Вино Гран Сассо Альта Куота Монтепульчано д'Абруццо

Описание

Гран Сассо Монтепульчано д'Абруццо производится в регионе Абруццо в Италии, в частности, в провинциях Терамо и Пескара. Виноградники расположены на различных высотах, получая выгоду от сочетания средиземноморского и континентального климата, что способствует созреванию винограда. Разнообразный терруар региона, характеризующийся глинистыми и известняковыми почвами, играет ключевую роль в развитии вкусового профиля вина.

Основной сорт винограда, используемый в Гран Сассо Монтепульчано д'Абруццо, — это виноград Монтепульчано, известный своим глубоким цветом и насыщенными фруктовыми вкусами. Виноград собирается вручную, чтобы гарантировать отбор только лучших ягод. После сбора виноград проходит тщательную сортировку перед тем, как его обрезают от гребней и давят. Ферментация обычно происходит в нержавеющих стальных емкостях, что позволяет сохранить естественные характеристики винограда.

После ферментации вино выдерживается в течение периода, который может варьироваться от нескольких месяцев до года, часто в сочетании нержавеющих стальных и дубовых бочек. Этот процесс выдержки помогает развить сложность и баланс вина. Финальный продукт затем разливается по бутылкам и выпускается, демонстрируя уникальные характеристики винограда Монтепульчано и особый терруар региона Абруццо.

Цвет

Имеет темно-рубиновый цвет с тонкими гранатовыми штрихами и фиолетовыми оттенками.

Аромат

Сложный букет красных фруктов, шоколада, пряностей с бальзамическими нотками.

Вкус

Полнотелое, хорошо сбалансированное, с фруктовым вкусом и богатыми танинами.

Рекомендации по подаче

Это вино гармонично сочетается с мясными блюдами, мясом на гриле, выдержанными сырами, копчеными колбасками и супами. Рекомендуемая температура подачи: 16–18 градусов.