Вино Кот де Прованс Грэн де Глас ле розе де л'ивер Мэтр Виньрон де ля преск’иль де Сен-Тропе

Описание

Côtes de Provence Grain de Glace le rosé de l'hiver производится кооперативом Maîtres Vignerons de la Presqu'île de Saint-Tropez, расположенным на живописном полуострове Сен-Тропе в Провансе, Франция. Этот регион славится идеальными условиями для виноградарства: здесь царит средиземноморский климат, достаточно солнечного света, а почвы состоят из глины и сланца, что обуславливает особый характер производимых здесь вин.

Это конкретное розовое вино создано в основном из винограда сортов Гренаш и Синсо, которые известны тем, что дают свежие и ароматные розовые вина. Процесс производства включает в себя короткий период выдержки, который направлен на сохранение свежих и фруктовых атрибутов, характерных для розе Прованса, а не на развитие более глубоких и сложных вкусов. Благодаря такому подходу Grain de Glace сохраняет характерную легкость и хрусткость, что делает его особенно подходящим для зимнего потребления, когда оно традиционно выпускается.

Цвет

Вино обладает светло-розовым цветом, напоминающим оттенки утренней зари. Цвет представляет собой нежную палитру, изысканно передающую легкость и свежесть напитка.

Аромат

Соблазнительный аромат раскрывается нотами белой вишни, цитрусов, личи и манго, дополненными акцентами бергамота и минералов, создавая изысканное и гармоничное ощущение.

Вкус

Вино обладает чистым и ярким вкусом с нотами ягод и минералов. Живая кислинка придает напитку пикантность, а свежее и стойкое послевкусие подчеркивает его элегантность.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать это вино в качестве аперитива или в сочетании с разнообразными блюдами. Отлично гармонирует с хумусом со свеклой, салатом из киноа, кейла, яблок и феты, барабулькой с розмарином, роллами с авокадо, арбузом, роллами «калифорния», хамси пилавом, сашими, брускеттой со свеклой, голубикой и фетой, блинами с сыром и свеклой, салатом с уксусной заправкой, мясным ассорти, спаржей, артишоками, барби-пастой и устрицами из ОАЭ. Температура подачи должна быть 10-12°C.