Вино Гави Ка'Бергальо

Арт. 7601520

Gavi DOCG Ca'Bergaglio

2 898

руб.

2021

2 898

Винтаж

0.750 л

2 898

Литраж

Все винтажи списком

Тип

Белое
Сахар

Сухое
Сорт винограда

Кортезе
Aлк.

12%
Страна

Италия
Регион

Пьемонт
Производитель

Castellari Bergaglio

Подходит к

аперитив
белая рыба
легкие закуски
морепродукты

Вкус и аромат

свежий
фруктовый
чистый
освежает

Характеристики

Описание

Gavi DOCG Ca'Bergaglio - белое вино, произведенное в регионе Гави (Пьемонт, Италия), известном своими виноградниками из винограда сорта Кортезе. Обозначение Gavi или Cortese di Gavi DOCG гарантирует, что вино изготовлено из 100% винограда сорта Кортезе, который ценится за хрустящую кислотность и цитрусовые нотки. Виноградники, как правило, расположены на почвах, богатых известняком, что обеспечивает минеральные характеристики, часто ассоциирующиеся с винами Gavi.

Процесс производства Gavi DOCG Ca'Bergaglio включает тщательный отбор винограда и контролируемую ферментацию для сохранения тонких ароматов сорта. Выдержка обычно проводится в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и чистоту фруктов, но некоторые производители предпочитают кратковременную выдержку в бутылках перед выпуском. Вина Gavi DOCG известны своим потенциалом стареть, развивая со временем более сложные вкусовые качества. Этикетка Ca'Bergaglio указывает на конкретного производителя в зоне Gavi DOCG, соблюдающего правила и стандарты апелласьона для создания этого отличительного белого вина.

Цвет

Золотисто-желтый оттенок, светлая глубина цвета.

Аромат

Приятный сладковатый букет с доминированием белых цветов, в частности жасмина, дополненный оттенками банана, сладостей и парфюмерными акцентами.

Вкус

Живой и гибкий, с фруктовыми нотами, белых цветов, свежий, чистый, с гладкой текстурой, сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.

Это интересно

Gavi DOCG Ca'Bergaglio - это заветное начинание владельца винодельни Марко Бергальо, винодела в третьем поколении, выросшего среди виноградников и дикой природы. Марко живет в Роверето, безмятежной деревушке, посвящая свои дни разнообразному терруару региона Гави, с его волнистыми холмами и горами, источающими сущность Средиземноморья.

Винодельня "Кастеллари Бергальо", основанная в 1890 году, расположилась в спокойном, зеленеющем местечке Гави в провинции Алессандрия в Пьемонте. Виноградники, расположенные на высоте 300 метров, окружены дубовыми лесами в сельской местности Роверето, которая получила свое название от итальянского слова, означающего "дубовый лес". Местные фермеры называют эту холмистую местность "высокой землей". Здесь характерные красноватые почвы, богатые глиной и железом, служат питательной средой для белого сорта винограда Кортезе, который стал благородным выбором для лучших белых вин "Castellari Bergaglio".

Винодельней управляют Марио Бергальо, его жена Ванда Кастеллари и их сын Марко. Они чтят проверенные временем традиции местного виноделия и одновременно используют передовые технологии. Семья контролирует все этапы производства, от выращивания винограда до изготовления вина. Ассортимент продукции включает пять белых вин и граппу. Вина "Castellari Bergaglio" опровергают распространенное мнение о том, что белые вина следует употреблять молодыми, доказывая, что они не только готовы вскоре после производства, но и сохраняют свое качество в течение многих лет, а выдержка усиливает их сложный букет ароматов.