Вино Ка`дей Фрати Кюве дей Фрати Методо Классико Брют

Описание

Ca' dei Frati Cuvee dei Frati Metodo Classico Brut происходит из знаменитой винодельни Ca' dei Frati, расположенной в итальянском регионе Ломбардия, а именно в живописном местечке Лугана, недалеко от озера Гарда. Основанная в 1939 году семьей Даль Черо, винодельня имеет богатую историю, связанную с ее приверженностью к местным сортам винограда, в частности Треббьяно ди Лугана. Metodo Classico Brut отражает приверженность винодельни традиционным методам производства игристых вин, при которых вторичная ферментация происходит в бутылке, в результате чего получается утонченный и элегантный профиль.

Для производства этого кюве тщательно отбираются виноградники и тщательно обрабатывается виноград. Собранный вручную виноград перед ферментацией подвергается мягкому прессованию. После длительной выдержки на осадке, обычно в течение нескольких лет, вино перегоняют и перегоняют, чтобы добиться его фирменного вкуса. Этот процесс гарантирует, что каждая бутылка передает сущность своего терруара и демонстрирует уникальные характеристики микроклимата Луганы, создавая отличительное выражение игристого вина, в котором воплощены и традиции, и место.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит в качестве аперитива и для всей трапезы, демонстрируя свою универсальность. Отлично сочетается с пресноводной рыбой, мясом птицы и белым мясом, летними салатами и Пармезаном. Температура подачи должна составлять 6-8°C.