Вино Инама Фоскарино Соаве Классико
Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico
![Инама Фоскарино Соаве Классико](/uploads/media/images/products/wine/wine_foscarino_soave_classico.jpeg)
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаГарганега
-
Aлк.13%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаИталия
-
РегионSoave Classico DOC
-
СубрегионСоаве
-
ПроизводительInama
Характеристики
Описание
Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico - белое вино, произведенное в исторической зоне Соаве Классико в Венето, Италия. Вино создается из винограда сорта Гарганега, который выращивается на склонах холма Фоскарино - местности, известной своей вулканической почвой, придающей винограду уникальную минеральность. Семья Инама, занимающая ключевые позиции в регионе с 1960-х годов, специально выбрала этот виноградник на вершине холма за его идеальную экспозицию и древние рельефы, которые, как считается, усиливают ароматический профиль вина.
При производстве Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico используется тщательный уход за виноградниками и традиционные технологии виноделия. Виноград собирают вручную, обычно в октябре, чтобы обеспечить оптимальную спелость. После сбора виноград подвергается мягкому прессованию, а затем ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить естественные фруктовые характеристики. Затем вино выдерживается на осадке в течение определенного времени, что придает ему сложность и глубину вкусового профиля перед розливом в бутылки. Этот тщательный процесс подчеркивает терруарные качества вина, отражающие сущность местности Фоскарино.
Цвет
Интенсивный золотистый цвет. Привлекает соломенно-золотистым цветом.
Аромат
Интенсивный золотистый цвет. Аромат раскрывается оттенками бузины, меда и дыни, ромашки и ириса. Пикантный, изысканный, очаровательный.
Вкус
Богатый и полный вкус с нотами специй, дуба, глазированного яблока и мандарина. Минеральное послевкусие с тонами свежего миндаля.
Рекомендации по подаче
Подавайте вино при температуре 8-10°C к блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса птицы. Отлично сочетается с блинами с курицей и грибами в сливочном соусе, пастой с хурмой и рукколой, грюйером, судаком в сливочном соусе, жареной курицей с гречкой, полентой с сыром, кукурузой на гриле по-мексикански, рустиком, сент-агюром, горячими бутербродами с сыром, курицей, глазированной в яблочном сидре, брускеттой с гребешками и авокадо, камбалой в белом вине, лещом с лемонграссом, карпом и карасем в вине и сметане.
Это интересно
Вино Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico создается с особой тщательностью, начиная с ручного отбора винограда, который подвергается бережному дроблению. Затем следует процесс холодной мацерации продолжительностью от 12 до 24 часов. Ферментация и малолактическая ферментация проходят в барриках, где вино также выдерживается в течение семи месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Инама Фоскарино Соаве Классико» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.