Вино Пьемонт Тенута Фореста Шардонe
Piedmont Tenuta Foresta Chardonnay
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаШардоне
-
Aлк.13%
-
СтранаИталия
-
РегионПьемонт
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи9–11
-
ПроизводительTenuta Foresta
Характеристики
Описание
Для производства Piedmont Tenuta Foresta Chardonnay используется виноград с виноградников Tenuta Foresta в Пьемонте, Италия. Сырьем для этого вина служит виноград Шардоне, выращенный на виноградниках поместья, которые отличаются благоприятным климатом и терруаром региона. Процесс выдержки этого вина обычно включает ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с последующим периодом выдержки в дубовых бочках для улучшения сложности и вкусового профиля вина. В конечном итоге вино производится на винодельне Tenuta Foresta в Пьемонте, где опытные виноделы следят за процессом производства, чтобы обеспечить достижение желаемых характеристик вина Шардоне.
Цвет
Светло-соломенный цвет.
Аромат
Привлекательный аромат с нотками ананаса, грейпфрута, трав и лимона.
Вкус
Вкус легкий и освежающий, с утонченной кислотностью и ярким фруктовым послевкусием. Прекрасная структура и средняя насыщенность.
Рекомендации по подаче
Идеально в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, пастой алле вонголе, белой рыбой, такой как морской лещ, морской окунь или треска. Температура подачи: 9–11°C.
Это интересно
Из Шардоне можно получить самые разные сорта вин - от деликатных до смелых с дубовым оттенком. Tenuta Foresta Chardonnay - легкое, фруктовое и очень приятное для питья вино. Виноградник Шардоне расположен прямо под винодельней. Виноградник был пересажен в 2017 году из-за проблем с болезнями. Собранный виноград подвергается дестембелю, раздавливается и мацерируется в прессе в течение 2 часов. После мягкого прессования сок осветляется с помощью флотации. Микропузырьки азота заменяют длительное охлаждение - современный и инновационный метод. Ферментация начинается при более высокой температуре (20°C) и заканчивается при 12°C, чтобы усилить синтез фруктовых ароматов. Ферментация длится около 3 недель, при этом используются только резервуары из нержавеющей стали, что обеспечивает свежий стиль Шардоне. Этикетка Tenuta Foresta Chardonnay была разработана Кико Перотти, художником из Вероны, известным своими картинами с изображением цветов, птиц и животных. Маргаритки на этикетке - одни из первых цветов, которые можно увидеть на виноградниках весной.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Пьемонт Тенута Фореста Шардонe» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.