Вино Фонцоне Греко ди Туфо

Описание

Fonzone Greco di Tufo производится в итальянском регионе Кампания, а именно в провинции Авеллино. Виноградники расположены в холмистой местности Туфо, где вулканическая почва вносит свой вклад в уникальный характер вина. Для производства этого вина используется виноград сорта Греко, известного своими ароматическими качествами и высокой кислотностью.

Процесс виноделия включает в себя тщательный сбор винограда, который затем аккуратно прессуется для получения сока. Ферментация обычно происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы сохранить свежие ароматы винограда. После ферментации вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев, что повышает его сложность и улучшает текстуру перед розливом в бутылки. Этот метод позволяет Fonzone Greco di Tufo развить баланс фруктовости и минеральности, характерный для этого региона.

Цвет

Вино обладает золотисто-желтым цветом с умеренной глубиной. Его оттенок создаёт атмосферу теплоты и солнечного света, привлекая внимание и вызывая интерес к его вкусовым качествам.

Аромат

Аромат изысканный, с нотами свежих фруктов, цветов апельсина и цедры грейпфрута. Приятные оттенки флердоранжа и ананаса создают гармоничную палитру, обещающую мягкий, сочный вкус с долгим послевкусием, раскрывающим нюансы кураги.

Вкус

Вино обладает мягким и сочным вкусом, округлым и средне насыщенным, с долгим послевкусием. Ноты кураги и цитрусовых фруктов создают гармоничное сочетание, оставляя приятное впечатление.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит для блюд из рыбы, моллюсков, белого мяса и свежих сыров. Рекомендуется подавать при температуре 10–12 градусов.