Вино Ля Турне Сира – Гренаш Ферратон Пэр э Фис

Описание

La Tournée Syrah - Grenache от Ferraton Père & Fils - французское вино, в котором смешаны два выдающихся сорта винограда, Сира и Гренаш. Винодельня Ferraton, основанная в 1946 году Жаном Оренсом Ферратоном в долине Роны, имеет богатую историю, глубоко укоренившуюся в винодельческих традициях этого знаменитого региона. Название "La Tournée" переводится как "Турне", отражая путешествие и совместный опыт, который может дать вино. Это конкретное вино является свидетельством стремления винодельни выразить уникальные характеристики своего терруара в хорошо составленных купажах.

При производстве La Tournée Syrah - Grenache используется тщательный уход за виноградниками и методы сбора урожая, чтобы виноград достиг оптимальной спелости и выразил характерные особенности сорта. Виноград сортов Сира и Гренаш собирается с определенных участков виноградников, которые лучше всего подходят для каждого сорта, что позволяет создать гармоничный бленд, передающий сущность обоих сортов. После сбора урожая процесс виноделия включает в себя ферментацию и период выдержки, который усиливает сложность и глубину вина, сохраняя при этом яркие фруктовые ароматы, характерные для этих сортов. В результате этого тщательного процесса получается вино, воплощающее дух долины Роны и демонстрирующее гармоничное взаимодействие Сиры и Гренаша.

Цвет

Цвет вина гранатовый с рубиновыми оттенками.

Аромат

Аромат обладает нотами спелой черники и ежевики, дополненными оттенками красных фруктов, ванили и кожи, создавая щедрое и мягкое ощущение.

Вкус

Вкус характеризуется яркой фруктовостью с нотками спелых фруктов и специй. Присутствует тонкая минеральность. Вино обладает хорошим балансом и округлостью, делая его приятным и питким с долгим послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать вино с красным и белым мясом, дичью, мясными закусками и зрелыми сырами. Оно отлично сочетается с макаронами по-флотски, грюйером, шоколадными батончиками, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, жареным тунцом, жареным лососем, овощным рагу, треской по-риохански, пататас бравас, пинчос, бараньей отбивной, горячими бутербродами с салями на ржаном хлебе, голубцами, котлетами с пюре, суши с лососем, свекольником. Температура подачи должна быть 16-18°C.