Вино Кот де Прованс Иррезистибль Домен де ля Круа
The Cat of Provence Irresistible Domain of the Cross
-
ТипРозовое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаТибурен,
-
Aлк.13%
-
СтранаФранция
-
РегионПрованс
-
Глубина цветабледное
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи8–10
-
ПроизводительDomaine de la Croix
Характеристики
Описание
Вино Cat of Provence Irresistible Domain of the Cross производится на виноградниках Domaine de la Croix, расположенных в Провансе, Франция. Виноградники занимают обширную территорию с идеальным терруаром для выращивания сырья, используемого в виноделии, включая виноград сортов Гренаш, Сира и Синсо. Виноград тщательно собирают вручную, чтобы обеспечить наилучшее качество для производства вина.
После сбора виноград проходит тщательный процесс выдержки, в ходе которого он ферментируется и выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках, чтобы развить свои вкусы и ароматы. Команда виноделов Domaine de la Croix использует традиционные техники в сочетании с современными методами для создания The Cat of Provence Irresistible - вина, которое действительно отражает уникальные характеристики региона и виноградников, где оно производится.
Цвет
Яркий бледно-розовый цвет. Глубина цвета: бледное.
Аромат
Аромат вина The Cat of Provence Irresistible Domain of the Cross - чистый и ароматный, с нотами вишни, красной смородины, лимонника, мягких специй, ежевики и теплых трав.
Вкус
Вино демонстрирует хорошую стойкость и объем, гармонично сочетая яркую свежесть с слоями пропитанных травами красных фруктов и пикантными нотами. Чистое послевкусие с хорошей длиной и напряжением. Ноты вишни, красной смородины, лимонника, мягких специй, ежевики и теплых трав создают насыщенный и свежий профиль.
Рекомендации по подаче
Превосходный аперитив. Отлично сочетается с тапас, барабулькой и блюдами азиатской кухни. С рыбой. Температура подачи: 8–10.
Это интересно
Cat of Provence Irresistible Domain of the Cross - круглое и потрясающее вино с душистым букетом и шелковистым вкусом. Оно создано из купажа шести сортов винограда, выращенного на виноградниках со сланцево-песчаными почвами. Управление виноградниками осуществляется в соответствии с рациональными методами и в гармонии с исключительной экологией региона. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Виноград проходит тщательную сортировку, дестемминг и прессование. После непродолжительной мацерации с отстоем сусло проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Domaine de la Croix, основанное в 1882 году, в настоящее время владеет 180 гектарами земли, из которых 100 гектаров отведены под виноградники. В поместье находится самый большой виноградник класса Cru, посаженный в 1955 году на острове Сен-Тропе на почвах, сочетающих сланец и слюду. На этом винограднике производятся вина исключительного качества. В 2001 году группа Bollore приобрела Domaine De La Croix и начала его полную реконструкцию, в результате которой были построены большие подземные погреба, а через восемь лет была проведена полная реконструкция поместья. Виноградники компании отвечают высоким стандартам современного виноградарства. Благодаря сочетанию прекрасных природных условий и современных технологий вина компании отличаются превосходным качеством, сохраняя полноту вкуса и свежесть ароматов, а также богатство, элегантность и структуру.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Кот де Прованс Иррезистибль Домен де ля Круа» 1.5 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.