Вино Кот дю Рон Селье де Дофен Престиж Блан
The Сat of the Ron Selle de Dofen Prestige Blanc
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаГренаш Блан,
-
Aлк.13%
-
СтранаФранция
-
РегионДолина Роны
-
СубрегионКот-дю-Рон
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьлёгкое
-
Температура подачи8–10
-
ПроизводительCellier des Dauphins
Характеристики
Описание
Кот Рон Селле де Дофен Престиж Блан производится с виноградников, расположенных в испанском регионе Приорат. В качестве сырья для изготовления этого вина используется купаж винограда сортов Гренаш Блан и Макабео. Процесс выдержки включает ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и последующее созревание в бочках из французского дуба в течение определенного периода времени. Затем вино разливается по бутылкам и проходит дальнейшую выдержку перед выпуском.
Вино производится на винодельне Ron Selle de Dofen в испанском регионе Приорат, известном своим уникальным терруаром и традициями виноделия. Винодельня использует традиционные методы в сочетании с современными технологиями для создания этого престижного белого вина, демонстрирующего особенности региона и используемых сортов винограда.
Цвет
Блестящий бледно-желтый цвет, светлое.
Аромат
Аромат вина наполнен щедрыми тона абрикоса, персика, цветов и минералов. Радует свежесть, бархатистость и сбалансированную кислотность. Послевкусие приятно сухое с легкой кислинкой.
Вкус
Вкус демонстрирует бодрящую свежесть и легкую бархатистость, с хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие сухое, с приятной кислинкой. Насыщенность легкая, свежий.
Рекомендации по подаче
Служит прекрасным аперитивом, подается к рыбе (приготовленной на гриле или в легком соусе), морепродуктам, моллюскам, птице.
Сочетается c птицей
Температура подачи: 8–10
Это интересно
Cat of the Ron Selle de Dofen Prestige Blanc - сухое белое вино из долины Роны. Его производят преимущественно из винограда сорта Гренаш Блан, а также Вионье, Марсанн, Клеретт и Руссанн. Виноград собирают вручную и быстро прессуют, затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается на тонком осадке в течение нескольких месяцев. Лучше всего наслаждаться им в молодом возрасте, чтобы оценить его свежесть и живость. Вегетационный сезон 2017 года в долине Роны в целом был очень хорошим: за мягкой зимой последовала теплая весна, которая привела к раннему цветению. Внезапное похолодание в мае в Южной Роне, сопровождавшееся проливными дождями, нанесло значительный ущерб многим лозам. Однако более сухая и стабильная погода в июне сохранялась вплоть до сбора урожая в сентябре, в результате чего был собран небольшой, но исключительно качественный урожай, позволивший получить элегантные, концентрированные вина с удивительной глубиной.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Кот дю Рон Селье де Дофен Престиж Блан» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.