Вино Буве-Ладюбе Брют 1851 в п/к

Описание

Bouvet-Ladubay Brut 1851 производится в регионе Сомюр в долине Луары во Франции, известном своими меловыми почвами и идеальным климатом для производства игристых вин. На виноградниках выращивают преимущественно виноград сортов Шенен Блан и Каберне Фран, которые придают вину особый характер. Для обеспечения оптимального качества виноград собирают вручную и тщательно отбирают перед прессованием.

В процессе виноделия используются традиционные методы, включая вторичную ферментацию в бутылке по методу шампенуаз. После ферментации вино выдерживается на фильтрате не менее 12 месяцев, что повышает его сложность и улучшает вкусоароматический профиль. Это игристое вино представлено в элегантной подарочной коробке, что делает его подходящим выбором для особых случаев.

Цвет

Вино обладает ярко-желтым цветом с мягким зеленоватым оттенком, создавая впечатление свежести. Его красивый и устойчивый мусс подчеркивает элегантность. В сочетании с минеральными нотами и фруктовыми оттенками, оно привлекает внимание и вызывает желание насладиться каждым глотком.

Аромат

Золотистый цвет с красивым и устойчивым муссом. Аромат выраженных минеральных нот на фоне спелых желтых фруктов, цветов и бриоши. Легкие ноты белых фруктов, дыни, жимолости и меда создают очаровательное впечатление. Элегантный, бархатистый вкус с фруктовыми нюансами персика и яблока.

Вкус

Вкус обладает свежей кислотностью, обрамленной сочными нюансами персика и яблока, прохладными меловыми оттенками. Элегантный, бархатистый, он очаровывает фруктовыми нотами и изящными цветочными акцентами. Духовный и легкий, с нотами белых фруктов, дыни и акации, создаёт гармоничное наслаждение.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать как аперитив или к блюдам из мяса, птицы и свежих морепродуктов. Отлично сочетается с фаршированной индейкой, сырными вафлями со шпинатом и яйцом-пашот, жареным угрем, уолдорфским салатом, жареной картошкой с грибами, французскими устрицами, куриными крылышками и различными сырами, такими как таледжио и камамбер с ягодным соусом. Температура подачи должна быть около 6-8°C для наилучшего раскрытия вкуса.