Вино Рислинг трокен Гутсвайн Клостер Эбербах

Описание

Рислинг трокен QbA VDP. Gutswein Kloster Eberbach производится на исторической винодельне Kloster Eberbach, расположенной в немецком регионе Рейнгау. Этот регион славится своими винами из рислинга благодаря оптимальным условиям выращивания, которые обеспечивает река Рейн, умеряющая местный климат и обогащающая почву сланцем и лёссом. Сам Клостер Эбербах, основанный в 1136 году монахами-цистерцианцами, является одним из старейших и наиболее значимых винодельческих хозяйств в Германии, глубоко укоренившимся в многовековых традициях виноградарства и виноделия.

Клостер Эбербах выделяется не только своей исторической значимостью, но и ролью в современном виноделии. Поместье управляет более чем 200 гектарами виноградников, придерживаясь как традиционных, так и современных методов выращивания высококачественного винограда. Винодельня является членом Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), ассоциации немецких производителей вина, которая устанавливает строгие стандарты управления виноградниками и производства вина, обеспечивая сохранение наследия и качества вин.

Цвет

Светло-золотистый цвет с золотистыми бликами.

Аромат

Аромат с выразительными нотками белого персика, груши, дополнен цветочными и травяными акцентами.

Вкус

Легкий и гармоничный вкус с цитрусово-фруктовыми и минеральными тонами, хорошо сбалансированная кислотность.

Рекомендации по подаче

Рекомендуем подавать вино при температуре 10-12°C. Оно прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктами и молодыми сырами. Отличные пары: лосось в глазури, пирог с кислыми яблоками, мак-н-чиз, том ям, острые роллы, крестовые булочки, курица с ананасом в сливках, утка с яблоками, карри с тыквой, фондю, колбаски с тушеной капустой, запеченная индейка с брусничным соусом, сашими (лосось, тунец), суши, шашлык из свинины, икра масаго.