Вино Дуруджи Вели Мцване

Описание

Duruji Valley Mtsvane - грузинское белое вино, произведенное из винограда сорта Мцване, который является коренным жителем региона. Виноградники расположены в регионе Кахетия, известном винодельческом районе на востоке Грузии, который славится своими плодородными долинами и идеальными климатическими условиями для виноградарства. Благодаря богатым, хорошо дренированным почвам и умеренному климату виноград получает достаточно солнечного света в течение вегетационного периода, что имеет решающее значение для развития уникальных вкусовых качеств винограда.

При производстве "Мцване из долины Дуруджи" используются традиционные грузинские технологии виноделия, которые часто включают выдержку вина в квеври - больших глиняных сосудах, закопанных под землю. Этот метод позволяет вину бродить и стареть в контакте с кожицей, семенами, а иногда и стеблями, что придает ему характерный вкус и текстуру. Процесс выдержки в квеври является неотъемлемой частью характера вина, придавая ему землистый тон и сложность, которые подчеркивают природные качества сорта. Такой подход не только сохраняет, но и усиливает ароматический профиль и структуру винограда Мцване, делая вино "Долина Дуруджи Мцване" уникальным представителем грузинских винодельческих традиций.

Цвет

Вино имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом, глубина цвета - светлая.

Аромат

Аромат вина Duruji Valley Mtsvane соблазнительно насыщенный, с яркими нотами спелых косточковых фруктов.

Вкус

Вино из Дуруджи Валли Мцване обладает легким, чистым, свежим, мягким, гармоничным вкусом с нотами айвы, тропических фруктов и цветов, сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и чуть сладковатым послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать вино к рыбе, морепродуктам, белому мясу или грибам. Оптимальная температура подачи составляет 12–16°C.