Вино Дору Портал Колейта
Dora Portal Colita

-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаТинта Рориз,
-
Aлк.14%
-
СтранаПортугалия
-
РегионПорту и Дору
-
Глубина цветанасыщенное
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи16–18
-
ПроизводительQuinta do Portal
Характеристики
Описание
Вино Dora Portal Colita производится в регионе Пенедес в Испании. Виноградники расположены в районе Альт-Пенедес, где средиземноморский климат и известняковые почвы создают оптимальные условия для выращивания винограда. Вино создается из смеси традиционных испанских сортов винограда, включая ксарел-ло, макабео и пареллада, которые собираются вручную для обеспечения качества.
После ферментации Dora Portal Colita проходит традиционный процесс выдержки в бутылке, известный как метод "колита". В процессе выдержки в бутылке остается небольшое количество вина, что придает конечному продукту сложность и глубину. Перед выпуском вино выдерживается не менее 12 месяцев, что позволяет ему развить характерные вкусы и ароматы.
Цвет
Вино имеет глубокий рубиново-гранатовый цвет. Глубина цвета насыщенная.
Аромат
Аромат вина напоминает спелую сливу, малину, смородину, кондитерские специи и цветы.
Вкус
Вкус богатый и округлый, прекрасно сбалансированный с фруктово-пряными акцентами. Эластичные танины и длительное послевкусие с нюансами солодки создают гармонию.
Рекомендации по подаче
Прекрасно сочетается с десертами, шоколадом и сырами. Сыры. Температура подачи: 16–18.
Это интересно
"Dora Portal Colita" - красное сухое вино из региона Дору в Португалии. Оно производится из традиционных сортов винограда, выращенных в разных местах, что обусловливает разнообразие терруара и характеристик винограда. Виноград собирают вручную, когда он достигает оптимальной спелости, и доставляют на винодельню в небольших ящиках. Ягоды дестеммируются, дробятся и подвергаются ферментации и мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 22-26 °C. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в старых бочках из французского дуба.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Дору Портал Колейта» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.