Вино Ди Майо Норанте Рамителло Биферно Россо
Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаАльянико, Монтепульчано
-
Выдержка6 месяцев
-
Aлк.13%
-
Выдержка в ёмкостидубовая бочка, в бутылке, нейтральная емкость
-
СтранаИталия
-
РегионМолизе
-
ПроизводительDi Majo Norante
Характеристики
Описание
Di Majo Norante - историческая итальянская винодельня, расположенная в Молизе, известная сочетанием традиционных и современных методов виноградарства и виноделия. Виноградники, богатые глиной и известняком, возделываются с уважением к окружающей среде, часто с применением органических методов. Процесс виноделия в Di Majo Norante включает в себя тщательный отбор винограда с акцентом на местные сорта, такие как Альянико и Фалангина. Ферментация проходит под контролем температуры для сохранения сортовых характеристик, а выдержка осуществляется в сочетании нержавеющей стали, бетонных чанов и деревянных бочек для достижения желаемой сложности и вкусового профиля в винах, таких как хорошо известные Рамителло и Санджовезе.
Цвет
У вина рубиново-красный оттенок.
Аромат
Выразительный аромат сочетает в себе оттенки сливы, диких ягод, лакрицы, темного шоколада и кожи.
Вкус
Интригующий многогранный вкус с нотами графита, трав, молотого перца, аниса, кофе мокко, черной смородины, сушеной клюквы и кожи. Вино полнотелое с элегантными танинами и приятным послевкусием.
Рекомендации по подаче
Этот красное вино прекрасно дополнит блюда из белого и красного мяса, а также различные виды дичи и зрелых сыров. Чтобы раскрыть все ноты вкуса, рекомендуется подавать его при температуре 16–18 градусов Цельсия.
Это интересно
Вино Ramitello Biferno Rosso от Di Majo Norante создается из отборного винограда сортов Монтепульчано и Альянико на винограднике Рамителло в Кампомарино. Собранный в конце октября, виноград тщательно отбирается, чтобы только самые лучшие сорта участвовали в создании вина. После традиционной винификации, включающей месячную мацерацию на кожице, Рамителло выдерживается частично в дубовых бочках и частично в нержавеющей стали, завершаясь полугодовой выдержкой в бутылках. Своего вкусового пика вино достигает через 10-15 лет, что является свидетельством винодельческого наследия Di Majo, ведущего свою историю с XIX века.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Ди Майо Норанте Рамителло Биферно Россо» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
