Вино Депаула Монастрель

Описание

Depaula Monastrell - вино, производимое компанией Bodegas Y Vinedos Ponce, расположенной в испанском регионе Манчуэла. Этот регион, расположенный между Валенсией, Аликанте и Альбасете, известен своими высокогорными виноградниками и уникальными климатическими условиями, которые идеально подходят для выращивания сорта винограда Монастрель. Бедные, богатые известняком почвы региона обусловливают характерные особенности производимых здесь вин.

Винодельня Bodegas Y Vinedos Ponce, основанная Хуаном Антонио Понсе в 2005 году, известна своей ориентацией на биодинамические методы ведения хозяйства и традиционные методы виноделия. Винодельня делает упор на минимальное вмешательство как на винограднике, так и на винодельне, чтобы сохранить естественное выражение винограда и терруара. Хуан Антонио Понс, уроженец региона, считается пионером движения биодинамического виноделия в Испании, и его опыт отражается в выразительных, учитывающих особенности местности винах, таких как Depaula Monastrell.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Аромат

Аромат вина наполнен свежими травяными и бальзамическими нотками, создавая приятное и запоминающееся впечатление.

Вкус

Вино имеет свежий, яркий вкус с травяными тонами. Оно полнотелое и отличается свежестью и яркостью вкуса.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит к мясным закускам, жареному красному мясу, ягнятине и рыбе. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18°C.