Вино Бургонь Пино Нуар Домен Бернар Дефе

Описание

Bourgogne Pinot Noir Domaine Bernard Defaix - французское вино, произведенное в Бургундии, регионе, славящемся своими виноградниками и винодельческим наследием. Сам Domaine Bernard Defaix, основанный Бернаром Дефо в 1959 году, является семейным поместьем, получившим признание благодаря своей приверженности устойчивому виноградарству и традиционным методам виноделия. Расположенный в основном в районе Шабли, домен с годами расширил свои виноградники и теперь включает в себя владения в Кот-де-Леше, Вайонсе и других престижных апелласьонах, где производятся различные вина, включая бургундское Пино Нуар.

Цвет

Цвет вина — бледно-рубиновый.

Аромат

Аромат раскрывается нотами спелой малины, сливы и вишни, дополненными легкими землистыми оттенками и пряными специями.

Вкус

Живой и сочный вкус с высокой кислотностью и умеренной терпкостью танинов. Освежающее послевкусие средней длины подчеркивает фруктовую насыщенность.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать это вино при температуре 14-16°C. Оно отлично сочетается с разнообразными блюдами, включая сочные мясные блюда, дичь и выдержанные сыры. Прекрасные пары ему составят потофе, рождественский гусь, говядина веллингтон, грибное ризотто, эпуас, картофельные вафли с грибами, запеченный камамбер, салат кобб, киш лорен, запеченная свинина с хурмой и шпинатом, грибной террин, овсяное печенье с изюмом, камамбер с ягодным соусом, паста с лисичками и беконом в томатном соусе, бургер с беконом, карпаччо из осьминога.