Вино Дани де Вет Каберне Совиньон / Мерло

Арт. 7601634

Danie de Wet Cabernet Sauvignon / Merlot

ЮАР
Дани де Вет Каберне Совиньон / Мерло
1 566
руб.
2019
1 566
Винтаж
0.750 л
1 566
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Каберне Совиньон, Мерло
  • Aлк.
    13%
  • Страна
    ЮАР
  • Регион
    Западный Кейп
  • Субрегион
    Долина Робертсон
  • Производитель
    De Wetshof
Подходит к
  • блюда из дичи
  • красное мясо
Вкус и аромат
  • мягкий
  • джемовый
  • фруктовый
  • танинный
  • сладковатый

Характеристики

Описание

Компания De Wetshof Estate, расположенная в южноафриканской винной долине Робертсон, является известным производителем вин премиум-класса, в частности Шардоне. Виноградники пользуются уникальным терруаром, характеризующимся разнообразием почв и влиянием реки Бриде, что способствует формированию ярко выраженных вкусовых профилей вин. Винодельня тщательно ухаживает за лозами, уделяя особое внимание управлению навесом и точному орошению для обеспечения оптимального качества винограда.

В процессе производства вина в De Wetshof особое внимание уделяется точности и традициям, а также технологиям. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется, чтобы гарантировать использование только лучших плодов. В поместье используется сочетание современных и традиционных технологий, таких как холодная ферментация белых вин для сохранения сортовых характеристик и бочковая ферментация в погребах с контролируемой температурой. Внимание к деталям распространяется и на выдержку: вина выдерживаются в тщательно отобранных дубовых бочках, чтобы повысить сложность и обеспечить фирменный баланс и элегантность De Wetshof.

Цвет

Яркий вишневый оттенок.

Аромат

Гармоничный и спокойный аромат с нотами вишни, черной смородины и ежевики, дополненный акцентами шоколада, ванили, специй и легкой копчености.

Вкус

Вкус довольно мягкий и неприхотливый, сначала сладковатые оттенки фруктового джема, затем переходит в гладкие танины с выразительной кислотностью. Насыщенность средняя, с вкусовыми нотами фруктового джема, мягкости и сладости.

Рекомендации по подаче

Этот напиток идеально сочетается с блюдами из мяса, особенно хорошо подходит к жареной телятине, ягнятине, тушеному красному мясу и дичи. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов Цельсия, чтобы полностью раскрыть букет и вкус.

Это интересно

Бленд Danie de Wet Cabernet Sauvignon-Merlot родом из южноафриканского поместья De Wetshof. Названное в честь виноградаря Дани де Вета, вино 2017 года славится своим глубоким, насыщенным оттенком и сочным ягодным букетом. Благоприятный климат и самоотверженная работа де Вета позволили создать вино с бархатистым, гармонично развитым фруктовым вкусом. Эксперты советуют насладиться этим винтажом к 2021 году, чтобы ощутить его пик экспрессии.

о бренде

Немного истории
что за бренд?

Дэни де Вет это царь Шардоне, он сам принес первые виноградные лозы в Южную Африку и заложил основу для самых замечательных историй успеха. На сегодняшний момент " Danie de Wet "один из самых влиятельных личностей в винном мире Южной Африке. Изначально он хотел быть ветеринаром, но после того, как отец открыл для него все самые лучшие школы виноделия, выбор смыла жизни был определен. Овладев нужным количеством знаний, он возвращается домой творить. В результате деревенская ферма приобрела вид современной, полностью оснащенной винодельни, с простирающимися владениями виноградников вокруг на двести гектар. Инновационные технологии, являются основополагающими для этого производства. Благодаря им, стало возможно компенсировать все недостатки климата, получив в тоге идеальные условия. Умение использовать нестандартные, необычные способы создания вина, привели винодельню к самодостаточной самостоятельности.Таким образом, " Danie de Wet " был первым и одним из наиболее важных производителей Chardonnay в Южной Африке. В дополнение к белым сортам, красные сорта выращивают с той же полной самоотдачей.

Danie De Wit Cabernet Sauvignon/Merlot (Дани де Вет Каберне Совиньон/Мерло) - сочное красное вино, глубокого рубинового цвета. В аромате превалируют тонкие и зовущие тона сливы и спелой смородины, в окружении фруктового букета. Вкус наполнен мягкими гладкими, шелковистыми танинами, с округлым, ягодным привкусом. Завершается чуть пряным, длительным послевкусием. Великолепно сочетается с жареным и тушеным мясом и сырами. Вкусно сопроводит вечер, напомнит о тепле и солнце.

Впечатляющие плотность и цвет, но решительно фруктовый и насыщенный смесь из Кейп, нюансов, меня полным букетом и бархатистым мягким послевкусием.

 

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Дани де Вет Каберне Совиньон / Мерло» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.