Вино Риоха Куне Резерва
Rioja Cune Reserva

-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаТемпранильо,
-
Aлк.14%
-
СтранаИспания
-
РегионРиоха
-
СубрегионРиоха Альта
-
Глубина цветанасыщенное
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи16–18
-
ПроизводительCVNE
Характеристики
Описание
Компания CVNE, Compañía Vinícola del Norte de España, владеет виноградниками в Риоха Алавеса и Риоха Альта, где выращивает виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Мазуэло. Процесс производства вина включает ручной сбор урожая, дестемминг, ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, выдержку в дубовых бочках, купажирование и розлив. CVNE специализируется на производстве высококачественных вин, которые отражают терруар Риохи.
Цвет
Вино ярко-красного цвета с пурпурными оттенками.
Аромат
Аромат наполнен оттенками спелых красных и темных ягод, легкими нотками сухофруктов, кожи, подлеска и дубовой бочки. Оттенки сливы, черной смородины, ежевики, пряностей и дыма.
Вкус
Вино обладает элегантным и насыщенным вкусом с заметными, но округлыми танинами. Присутствуют ноты сладких красных и темных ягод, специй, ванили, дуба и тимьяна в послевкусии. Оно сухое, гладкое и очень свежее, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, приятным послевкусием.
Рекомендации по подаче
Хорошо сочетается с жарким, мясом, приготовленным на гриле, рагу, картофелем, грибами и зрелыми сырами. Температура подачи: 16–18°C.
Это интересно
Красное вино "Cune" Reserva производится из винограда сорта Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха Альта, с небольшим добавлением сортов Масуэло, Гарнача и Грасиано. Климат под влиянием Атлантического океана и глинисто-известняковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают благоприятные условия для созревания Темпранильо. Урожай собирается вручную с определенных участков и проходит тщательную сортировку, дестемминг и короткую мацерацию. Ферментация при температуре 28-30 °C длится 10 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба, перемешивая их каждые 6 месяцев. Благодаря длительному контакту с древесиной вино приобретает мягкий, округлый вкус с характерными дубовыми и ванильными нюансами. После розлива в бутылки вино еще 18 месяцев выдерживается в погребах при определенной влажности и температуре. "Cune" Reserva можно наслаждаться молодым, но после нескольких лет дополнительной выдержки оно становится еще более привлекательным.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Риоха Куне Резерва» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.