Вино Гомес Крусадо Панкрудо

Описание

Гомес Крусадо - это известная винодельня, расположенная в сердце региона Риоха, известная своим стремлением к традиционным методам виноделия, сочетающимся с современными инновациями. Виноградники в основном засажены сортами Темпранильо, Гарнача и Грасиано, которые прекрасно растут в уникальном климате и почвенных условиях региона. Усадьба акцентирует внимание на устойчивых практиках виноградарства, обеспечивая, чтобы виноград выращивался с уважением к окружающей среде и терруару. Тщательный отбор винограда с различных участков позволяет создавать вина, отражающие отличительные характеристики региона.

Процесс виноделия в Гомес Крусадо характеризуется тщательным вниманием к деталям. После ручного сбора винограда он проходит строгий процесс сортировки, чтобы гарантировать использование только лучших плодов. Ферментация происходит в небольших нержавеющих резервуарах, что позволяет точно контролировать температуру и извлекать ароматы. Вина затем выдерживаются в сочетании французских и американских дубовых бочек, что придает им сложность и глубину. Процесс купажа имеет решающее значение, так как он гармонизирует различные сорта, чтобы достичь сбалансированного конечного продукта. Философия винодельни сосредоточена на производстве высококачественных вин, которые выражают суть Риохи, демонстрируя как традиции, так и инновации в каждой бутылке.

Цвет

Яркий вишневый цвет с глубоким пурпурно-красным оттенком.

Аромат

Аромат щедрый и многогранный, в нем угадываются тонкие ноты красных ягод, пряных специй, цветочных нюансов и легкого шоколада.

Вкус

Вино обладает полнотелым вкусом, насыщенным ягодными нотами. Приятное, богатое и свежее, с живой кислотностью и тонкой минеральностью. Яркие фруктовые оттенки обрамлены пряными и древесными штрихами, переходящими в долгое послевкусие с нюансами черного перца, ванили и кофе.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит для пряных блюд, оливок, каперсов, а также мяса под насыщенными соусами. Хорошо сочетается с птицей, такой как утка и фазан, а также с овощами и фуа-гра. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов.