Вино Паран Кортон Гран Крю Ле Ренард
Parent Corton Grand Cru Les Renardes
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаПино Нуар
-
Выдержкаот 16 до 18 месяцев
-
Aлк.13%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаФранция
-
РегионБургундия
-
СубрегионКот де Бон
-
Поводбизнес встреча, истинным гурманам, праздник
-
ПроизводительDomaine Parent
Характеристики
Описание
Corton Grand Cru Les Renardes - престижное красное вино, производимое в апелласьоне Кортон, расположенном в регионе Кот-де-Бон в Бургундии, Франция. Аппелласьон славится своими виноградниками Гран Крю, которые являются высшей классификацией качества виноградников в этом регионе. Les Renardes - один из особых участков виноградников (климатов) в апелласьоне Кортон, известный своим уникальным терруаром, характеризующимся смесью известняковых и богатых железом почв, которые обусловливают особый профиль производимых здесь вин.
Domaine Parent - уважаемый производитель вин, расположенный в деревне Поммар, в самом сердце Бургундии. Основанное в XVII веке, это семейное поместье передавалось из поколения в поколение и в настоящее время управляется сестрами Анной и Катрин Парент. Они контролируют процесс виноделия, уделяя особое внимание выражению терруара своих виноградников. Domaine Parent практикует устойчивое виноградарство, а их вина, включая Corton Grand Cru Les Renardes, создаются с тщательным вниманием к деталям, начиная с тщательного отбора винограда и заканчивая процессами винификации и выдержки.
Цвет
Интенсивного гранатово-красного цвета с блеском.
Аромат
Роскошный аромат раскрывается нотами спелых темных фруктов, пряностей, грибов, дуба и трюфеля, создавая сложную ароматическую палитру.
Вкус
Полное, округлое, превосходно сбалансированное с фруктово-бальзамическими нотами, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с пряными акцентами. Полнотелое с насыщенными вкусами, мощное, но элегантное.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать это вино с блюдами из мяса и дичи, также хорошо сочетается со свининой и разнообразными сырами. Оптимальная температура подачи составляет 14-16 градусов. Идеально подходит для делового обеда, в качестве подарка ценителю или на торжественное событие.
Это интересно
Вино Parent Corton Grand Cru Les Renardes создается с особой тщательностью, начиная с ручного сбора винограда, который затем тщательно сортируется и отбирается. Перед тем как сок подвергнется ферментации, в течение 3-5 дней проводится процесс мацерации холодным вымачиванием для получения цвета и аромата. Эта стадия ферментации проходит в резервуарах из нержавеющей стали и длится 18-20 дней. После ферментации вино выдерживается в течение 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых - новые, чтобы развить свой сложный профиль.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Паран Кортон Гран Крю Ле Ренард» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.