Вино Руэда Кондеса Эйло Криадо Собре Лиас Вердехо
Rueda Condesa Ailo Criado Sobre Lias Verdejo
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаВердехо
-
Aлк.13.5%
-
СтранаИспания
-
РегионРуэда
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи8–10
-
ПроизводительVal de Vid
Характеристики
Описание
Вино Rueda Condesa Ailo Criado Sobre Lias Verdejo производится в винодельческом регионе Руэда в Испании. Виноградники, на которых производится это вино, расположены в районе Руэда, известном своими белыми винами. Сырьем для производства этого вина служит сорт винограда Вердехо, который является коренным жителем этого региона. Процесс выдержки включает в себя "crianza sobre lías", что означает, что вино выдерживается на выдержке, чтобы повысить его сложность и текстуру. Этот метод придает вину богатство и глубину, способствуя формированию его уникальных характеристик.
Производство Rueda Condesa Ailo Criado Sobre Lias Verdejo осуществляется в винодельческом регионе Руэда, расположенном в испанской области Кастилия-и-Леон. Этот регион славится своими белыми винами, особенно теми, которые производятся из винограда сорта Вердехо. Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор и сбор винограда сорта Вердехо с виноградников в Руэде, а затем выдержку вина на осадке для развития его вкусовых качеств. Это вино демонстрирует терруар региона Руэда и уникальные качества сорта винограда Вердехо.
Цвет
Имеет интенсивный бледно-желтый цвет. Глубина цвета: светлое.
Аромат
Сложный, богатый аромат с оттенками сливочного масла, ванили, дыма и спелых белых фруктов.
Вкус
Вкус сложный и насыщенный, с нотами спелого абрикоса и пряностей, гладкой текстурой и долгим, глицериновым послевкусием. Насыщенность средняя.
Рекомендации по подаче
Сочетается с: паста, блюда из риса, салаты, свежие сыры, фуа-гра, копченое мясо, морепродукты и рыба.
Температура подачи: 8-10°C.
Это интересно
Rueda Condesa Ailo Criado Sobre Lias Verdejo - элегантное сухое белое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Вердехо, который является одним из ключевых сортов в Руэде и придает вину характерные фруктовые нотки. Виноградники имеют средний возраст 28-35 лет и расположены на высоте 761 метр над уровнем моря. Виноград собирают механическим способом с конца сентября до начала октября в ночное время, чтобы предотвратить окисление и обеспечить оптимальную температуру во время транспортировки. Ягоды подвергаются короткой холодной мацерации на кожице в течение 3 часов при температуре 6-8°C для сохранения характерного аромата и вкуса. Прессование при низком давлении длится 3,5 часа, затем следует ферментация в течение 27 дней при температуре 11,5°C. Вино выдерживается на тонком осадке в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Руэда Кондеса Эйло Криадо Собре Лиас Вердехо» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.