Вино Монте Чиконья Рубинере дель Дон Лизандер Ривьера

Описание

Монте Чикогна Рубинере дель Дон Лисандер производится в регионе Ривьера дель Гарда Классико в Италии, известном своими живописными пейзажами и благоприятным климатом для виноделия. Виноградники, как правило, расположены на склонах, выходящих на озеро Гарда, что позволяет им пользоваться смягчающим влиянием озера. Основной сорт винограда, используемый в этом вине, - Гроппелло, который часто смешивается с другими местными сортами для повышения сложности и характера.

Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор винограда, который собирается вручную для обеспечения качества. После дробления сусло проходит ферментацию в нержавеющих стальных резервуарах, чтобы сохранить свежие фруктовые ароматы. Затем вино выдерживается в течение некоторого времени как в нержавеющей стали, так и в дубовых бочках, что позволяет ему развивать глубину и баланс перед розливом. Этот метод подчеркивает уникальный терруар региона, сохраняя при этом яркий профиль вина.

Цвет

Цвет вина варьируется от светло-соломенно-желтого до темного гранатового, отражая разнообразие сортов и методов производства.

Аромат

Аромат насыщенный, с нотами черных ягод, специй и легким оттенком дуба. Приятные цветочные нюансы добавляют изысканности.

Вкус

Вкус насыщенный, с яркими нотами красных ягод и легкой пряностью, с мягкими танинами и хорошей кислотностью.

Рекомендации по подаче

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами. Оптимальная температура подачи – 16-18°C. Рекомендуется подавать с пастой, красным мясом или птицей.