Вино Шиньен Бержерон Флер Де Русан Савуа

Арт. 7601491

Chignin Bergeron Fleur de Roussane Savoie

Франция
Шиньен Бержерон Флер Де Русан Савуа
5 178
руб.
2019
5 178
Винтаж
0.750 л
5 178
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Белое
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Руссан
  • Aлк.
    13%
  • Страна
    Франция
  • Регион
    Савойя
  • Производитель
    Jean Perrier et Fils
Подходит к
  • азиатская кухня
  • белая рыба
  • блюда из дичи
  • восточная кухня
  • легкие закуски
  • морепродукты
  • паштеты
Вкус и аромат
  • сочный
  • свежий
  • фруктовый
  • минеральный
  • кислотный
  • элегантный

Характеристики

Описание

Jean Perrier et Fils - семейная винодельня в регионе Савойя во Франции, известная своими традиционными методами виноградарства и виноделия. На их виноградниках выращиваются преимущественно местные сорта винограда, такие как Апремон и Абим, которые процветают в альпийском терруаре. Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор винограда, бережное прессование и ферментацию с контролем температуры для сохранения характерных ароматов и вкусов винограда. Они подчеркивают качество и региональный характер своих вин, которые отражают уникальный ландшафт Савойи.

Цвет

У вина золотисто-соломенный оттенок.

Аромат

Освежающий аромат сочетает в себе минеральные ноты, оттенки персика, травянистые акценты и аромат белых цветов.

Вкус

Интригует свежим, сочным вкусом с фруктово-минеральными нотами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии. Насыщенность средняя. Вкусовые теги: фруктовый, свежий, сочный, минералы, сухой, утонченный, кислинка.

Рекомендации по подаче

Этот напиток идеально гармонирует с блюдами из рыбы в соусе, острыми и экзотическими кушаньями, а также с фуа-гра и разнообразными морскими деликатесами. Отлично подойдет к закускам из морепродуктов, рыбе с фенхелем или щавелем, а также к сигу в сливочном соусе. Рекомендуемая температура подачи составляет 8–10 градусов Цельсия, что позволяет полностью раскрыть богатый вкус и аромат напитка.

Это интересно

Jean Perrier et Fils производит вино Chignin Bergeron "Fleur de Roussanne" из винограда сорта Руссан, известного под местным названием Бержерон, выращенного в коммуне Шиньен. Этот нежный, позднеспелый сорт винограда с небольшими цилиндрическими гроздьями и золотисто-красноватыми ягодами произрастает исключительно на склонах Шиньен, Франсин и Монмельян на высоте 250 метров над уровнем моря. Вино отличается сильным абрикосовым ароматом и терпкими нотками.

Урожай собирают вручную, затем прессуют с помощью пневматического пресса. Ферментация проходит в течение трех недель при температуре 20°C. После алкогольной ферментации начинается малолактическая ферментация, в результате которой яблочная кислота преобразуется в молочную, снижается кислотность и предотвращается брожение в бутылке. Chignin Bergeron "Fleur de Roussanne" сохраняет свои характеристики до пяти лет.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Шиньен Бержерон Флер Де Русан Савуа» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.