Вино Метимной Хидирьотико белое

Описание

Белое вино Methymnaeos Chidiriotiko производится на острове Лесбос, Греция, в окрестностях деревни Хидира, откуда и происходит название сорта винограда - Chidiriotiko. Этот местный сорт выращивается на вулканической почве на высоте 300 метров над уровнем моря, что способствует уникальным характеристикам винограда, обусловленным микроклиматом и богатым минералами рельефом местности.

В процессе производства белого Methymnaeos Chidiriotiko используются традиционные технологии виноделия. Виноград тщательно собирают и сортируют, чтобы в каждую партию попало только самое лучшее качество. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках, что позволяет усилить его вкусовые качества, сохраняя при этом отличительные черты винограда Chidiriotiko. Этот метод позволяет сбалансировать естественную кислотность и сложные ароматы вина, создавая уникальное белое вино, отражающее его географическое и культурное наследие.

Цвет

Вино обладает светло-соломенным оттенком, который подчеркивает его легкость и свежесть.

Аромат

Аромат представляет собой освежающее сочетание цитрусовых и минеральных оттенков, дополненных нотами айвы, белых цветов, а также сливочными и дрожжевыми нюансами.

Вкус

Освежающий вкус, насыщенный тонами лимона и грушевых леденцов, дополнен яркими минеральными нюансами. Тонкая кислотность подчеркивает кислинку и оттенки лимонной цедры в послевкусии.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать это белое вино охлажденным до 10-12 градусов. Оно прекрасно сочетается с закусками, копченостями, морепродуктами и рыбой, подчеркивая их вкусовые качества.