Вино Челти Саперави 2010

Описание

Chelti Saperavi 2010 происходит из региона Кахетия в Грузии - страны с одной из самых древних историй виноделия в мире, насчитывающей более 8000 лет. Вино производится из винограда Саперави - темнокожего, розовоплодного сорта, произрастающего в Грузии и известного своим глубоким цветом и сильным характером. Название "Саперави" переводится как "краситель" или "краска" из-за интенсивного цвета, который он придает вину. Винодельня Chelti, производящая именно этот сорт, расположена в плодородной долине реки Алазани - местности с богатым виноградарским наследием, где традиционные грузинские технологии виноделия передаются из поколения в поколение.

При производстве Chelti Saperavi 2010 используются как древние методы, так и уникальный терруар региона. Вино обычно ферментируется в квеври - больших глиняных сосудах, зарытых в землю, - метод, который способствует формированию ярко выраженного профиля вина. Эта традиционная техника в сочетании с климатом и почвой Кахетии позволяет винограду Саперави проявить свои характерные вкусовые качества и танины. Виноград 2010 года, в зависимости от конкретных погодных условий, мог способствовать уникальной экспрессии вина, запечатлев климат региона в тот год.

Цвет

Оно обладает темно-вишневым оттенком.

Аромат

Богатый аромат раскрывается нотами вишни, ежевики, сливы и черники, создавая насыщенный и многогранный букет.

Вкус

Вкус полнотелый, с яркими и острыми нотками. Ощущаются тона красных и черных ягод, пряность.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать данное вино к жареному мясу, разнообразным сырам и пряным, острым блюдам из птицы и мяса. Оптимальная температура подачи составляет 16-18 градусов Цельсия, что позволяет раскрыть богатый вкус и аромат напитка.