Вино Шато Лос Больдос Амалия Гран Крю

Описание

Chateau Los Boldos Amalia Grand Cru - престижное вино, произведенное в долине Качапоаль, субрегионе долины Рапель в Центральном Чили. Эта местность славится своим благоприятным терруаром, характеризующимся средиземноморским климатом с теплыми днями и прохладными ночами, что способствует развитию ароматов спелых фруктов и сохранению кислотности винограда. Виноградники засажены преимущественно классическими бордосскими сортами, что позволяет предположить, что сырьем для Amalia Grand Cru, скорее всего, послужит высококачественный виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло или других традиционных бордосских сортов.

Производство Chateau Los Boldos Amalia Grand Cru обычно включает в себя тщательный отбор винограда и процесс выдержки, в котором учитываются как характеристики фруктов, так и желаемая сложность вина Grand Cru. Процесс выдержки обычно происходит в бочках из французского дуба, что придает дополнительные слои аромата, такие как ваниль и специи, а также улучшает структуру вина и его потенциал к выдержке. Точный период выдержки зависит от урожая винограда и философии виноделия, но обычно он достаточно длительный, чтобы вино приобрело гармоничный профиль.

Цвет

Яркий вишнево-рубиновый оттенок с темными бликами, предвещающий богатство вкуса.

Аромат

Изысканный букет раскрывает сочные ноты черных фруктов, ягод, окутанных специями, ванилью, кофе и древесностью.

Вкус

Полнотелое, с балансом между спелой вишней, сливой, черной смородиной, приятными танинами и продолжительным дубовым послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать вино с жареным красным мясом, дичью и зрелыми сырами. Идеально для делового обеда или торжества. Следует подавать при температуре 16-18°C.