Шато Кло Шомон Руж

Арт. 8902628

Chateau Clos Chaumont Rouge

товара нет в наличии

2 548

руб.

0.750 л

2 548

Литраж

Тип

Красное
Сахар

Сухое
Сорт винограда

Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
Aлк.

13.5%
Страна

Франция
Регион

Бордо
Субрегион

Кадийяк
Производитель

Chateau Clos Chaumont

Характеристики

В основе красного вина Шато Кло Шомон Руж Кадийяк Кот де Бордо (Chateau Clos Chaumont Rouge Cadillac Cotes de Bordeaux) лежит классический бордоский купаж сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. В процессе создания вина применяют: ручной сбор урожая, ферментацию на протяжении 9 месяцев, яблочно-молочное брожение и выдержку в дубовых бочках сроком 12 месяцев.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурными бликами. Букет сочетает в себе тона сливы, вишни, черной смородины, графита, дуба и специй. Вкус наделен бархатистыми танинами, умеренной кислотностью, доминирующими оттенками красных спелых фруктов, а также бальзамическими и кедровыми нюансами в длительном послевкусии.

Это интересно

Рекомендуется подавать вино Шато Кло Шомон Руж Кадийяк Кот де Бордо в сочетании с красным мясом, мясом на гриле и выдержанными сырами.

о бренде

Немного истории

что за бренд?

История винодельни Chateau Clos Chaumont Cadillac Cotes de Bordeaux началась в 90-х годах, когда Питер Вербек приобрел несколько участков, расположенных на известковых склонах в регионе Бордо. Площадь виноградников составила 13,5 гектаров, на которых были высажены традиционные для региона Бордо сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, а также несколько белых сортов.

Производитель строго контролирует и ограничивает урожайность лоз, возраст которых варьируется от 10 до 50 лет. Все работы на винограднике проводятся вручную. Винодельню также консультирует опытный французский энолог - Юбер де Боуэрд де Лафоре, совладелец знаменитого Шато Анжелюс.