Вино Шато Вьё Дюк Монтань Сант-Эмильон

Арт. 7601507

Château Vieux Duc Montagne Saint-Emilion

Франция
Шато Вьё Дюк Монтань Сант-Эмильон
3 579
руб.
2020
3 579
Винтаж
0.750 л
3 579
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Каберне Фран, Мерло
  • Выдержка
    12 месяцев
  • Aлк.
    13%
  • Выдержка в ёмкости
    дубовая бочка
  • Страна
    Франция
  • Регион
    Бордо
  • Субрегион
    Монтань Сент Эмильон
  • Производитель
    Sadel
Подходит к
  • десерт
  • птица
  • твердые сыры
  • фрукты
Вкус и аромат
  • сочный
  • пряный
  • фруктовый
  • ягодный
  • насыщенный
  • интенсивный
  • сбалансированный
  • гармоничный
  • острый

Характеристики

Описание

Шато Вьё Дюк - винодельческое поместье, расположенное в апелласьоне Монтань-Сен-Эмильон, входящем в состав винодельческого региона Бордо во Франции. Монтань-Сен-Эмильон известен тем, что здесь производят красные вина преимущественно из винограда сорта Мерло, часто в смеси с Каберне Фран и Каберне Совиньон. История виноделия в этом регионе восходит к римским временам, но конкретное происхождение Шато Вьё Дюк менее документировано и вытекает из давней традиции виноградарства в этом регионе.

Производство в Шато Вье Дюк, как и во многих других поместьях Бордо, следует сезонному ритму виноградарского года - от обрезки зимой до сбора урожая осенью. Атлантический климат региона с теплым летом и мягкой зимой, а также разнообразные почвы обусловливают характер производимых вин. Вина Монтань-Сен-Эмильон обычно выдерживаются в дубовых бочках в течение некоторого времени перед розливом в бутылки - эта практика совершенствовалась на протяжении веков. Методы производства шато - это сочетание исторического наследия и накопленных знаний поколений виноделов, которые обрабатывали землю и формировали индивидуальность вин этого апелласьона.

Цвет

Имеет рубиново-красный оттенок.

Аромат

Утонченный аромат раскрывается нотами спелых темных и красных ягод: черной смородины, вишни, малины.

Вкус

Многогранный и гармоничный вкус, сочный с фруктово-ягодными нотами, приятными танинами и пряным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Этот напиток отлично гармонирует с тушеным мясом, овощами, рагу, ризотто и блюдами из птицы. Он также замечательно сочетается с полутвердыми и твердыми сырами, фруктами и шоколадными десертами. Подавать его рекомендуется при температуре 16–18°C.

Это интересно

Château Vieux Duc - это изысканное сухое красное вино, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Франк в Монтань Сент-Эмильон AOC, расположенном в знаменитом винодельческом регионе Бордо. Лозы, возраст которых составляет в среднем 30 лет, произрастают на глинисто-известняковых почвах. Континентальный климат с минимальным количеством осадков и значительными перепадами температур между днем и ночью обеспечивает полное созревание винограда, развитие тонких ароматов и выраженного фруктового профиля. Винодельня придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства, собирая виноград на пике спелости. Ферментация проходит в течение 21 дня при соблюдении температурного режима. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 35% из которых - новые. Шато Вьё Дюк достигает своего оптимального дегустационного потенциала после 3-5 лет выдержки, а общая выдержка может достигать 10 лет.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Шато Вьё Дюк Монтань Сант-Эмильон» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.