Вино Пино Гриджио 15 Альто Адидже Кастельфедер

Описание

Кастельфедер, расположенный в итальянском регионе Альто-Адидже, славится разнообразием микроклимата и почв, идеально подходящих для выращивания таких сортов винограда, как Пино Гриджио и Гевюрцтраминер. В процессе производства вина особое внимание уделяется минимальному вмешательству, чтобы отразить уникальный терруар в каждой бутылке. Методы включают в себя тщательное управление виноградниками, выборочный ручной отбор и контролируемую ферментацию, что позволяет получать вина, славящиеся своей чистотой и сложностью.

Цвет

Вино обладает светло-соломенным цветом с зеленоватыми отблесками и желто-золотистыми оттенками.

Аромат

Яркий аромат с нотами лепестков роз, личи, сухофруктов, корицы, гвоздики и меда.

Вкус

Имеет утонченный, округлый вкус с яркой фруктовой ноткой, сбалансированной кислотностью и легкими минеральными оттенками в щедром послевкусии.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к рыбе, птице, грибам и свежим сырам. Отлично сочетается с грибным ризотто, треской с томатами и базиликом, острым чили, запеченной фонтиной, острой горчицей, хреном, чесночным соусом, сашими, пастой с хурмой и рукколой, пиццей с лисичками и трюфельным соусом, намибийскими устрицами, стейком из осетра, огуречным гаспачо, супом из горошка с мятой, фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа, тапасами с жареными шампиньонами и креветкой. Температура подачи: 10-12°C.