Вино Гевюрцраминер

Арт. 7602721

Kaltern Caldaro Gewürztraminer

товара нет в наличии

3 332

руб.

0.750 л

3 332

Литраж

Тип

Белое
Сахар

Сухое
Сорт винограда

Гевюрцтраминер
Aлк.

14%
Страна

Италия
Регион

Трентино-Альто Адидже
Форма бокала

для белого вина
Повод

истинным гурманам, приём, отдых на природе

Подходит к

азиатская кухня
аперитив

Вкус и аромат

сочный
фруктовый
богатый

Характеристики

Описание

Kaltern Caldaro Gewürztraminer - это белое вино, производимое в винодельческом регионе Альто-Адидже на севере Италии, в частности, в районе озера Кальдаро. Вино изготавливается из винограда Гевюрцтраминер, сорт известный своими ароматическими качествами и пряным профилем. Виноградники этого региона пользуются уникальным микроклиматом, создаваемым окружающими горами Доломиты и озером, который умеряет температуру и обеспечивает долгий, мягкий вегетационный период. Этот терруар способствует развитию отличительных вкусов винограда.

Процесс производства Kaltern Caldaro Gewürztraminer обычно включает тщательный сбор винограда, за которым следует ферментация в нержавеющих стальных емкостях для сохранения ароматических соединений. Выдержка обычно производится в тех же емкостях, чтобы сохранить свежесть вина и характер сорта. Виноделы также могут использовать техники холодной стабилизации для улучшения ясности и стабильности вина перед розливом. В результате получается вино, отражающее характер как винограда, так и его альпийского терруара.

Цвет

Вино представляет собой бледно-соломенно-желтую жидкость с зеленоватым отливом.

Аромат

Выразительный сортовой аромат доминирует с минеральными тонами, дополненными нотками желтых фруктов, трав и листьев желтого перца.

Вкус

Первое впечатление от вкуса – свежесть с уравновешенной кислотностью и травяными оттенками. Продолжение приносит фруктово-минеральные нюансы. Завершение долгое и бодрящее. Насыщенность вина средняя, с вкусовыми акцентами на фрукты, свежесть, минералы, травы, гармоничность и освежающее послевкусие.

Это интересно

Вино "Кальтер Кальдаро Гевюрцтраминер" создано из высококачественных виноградин Совиньон Блан. Оно обладает выразительным, сухим и бодрящим вкусовым профилем. Аромат может варьироваться от смело травянистого до сладко тропического, что зависит от климата сезона. Знатоки вина часто описывают его такими прилагательными, как свежий, элегантный и освежающий, что в точности передает его сущность. Виноград тщательно собирают вручную в сентябре и аккуратно прессуют. Затем следует холодная предварительная ферментация на мезге в течение ночи, после чего начинается процесс ферментации при контролируемой температуре в нержавеющих стальных резервуарах на протяжении двух недель. Перед розливом в бутылки вино оставляют на отстаивание примерно на шесть месяцев в стальных емкостях. Подаваемое слегка охлажденным, это вино является отличным аперитивом и хорошо сочетается с закусками из рыбы, блюдами из рыбы в соусе, паровыми и гриль моллюсками, ризотто и зелеными супами.