Вино Сан-Меле

Описание

Санг-Меле — это уникальное вино, производимое преимущественно в виноградниках долины Роны во Франции. Виноград, используемый для этого вина, обычно включает смесь Гренаша, Сира и Мурведра, которые прекрасно растут в разнообразном терруаре региона. Виноградники получают выгоду от средиземноморского климата, что позволяет винограду оптимально созревать, его собирают вручную, чтобы обеспечить качество.

Процесс старения Санг-Меле часто включает созревание в дубовых бочках, которое может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет, в зависимости от желаемого вкусового профиля. Это старение позволяет вину развивать сложность и глубину, интегрируя фруктовые характеристики с тонкими дубовыми влияниями. Сочетание уникального терруара и тщательных винодельческих техник способствует характеру вина.

Цвет

Вино роскошного темно-бордового цвета, с тёмной глубиной, которая подчеркивает его характер и богатство. Этот оттенок обещает насыщенные ароматы и сложный вкус, создавая ощущение элегантности и утонченности.

Аромат

Аромат насыщенный и комплексный, с нотами спелых ягод, черной смородины и вишни. Легкие оттенки пряностей и ванили придают глубину, а легкие цветочные нюансы создают гармонию. Завершение мягкое, с тонким послевкусием.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью, предлагая яркие фруктовые ноты. Вкус освежающий и гармоничный, с легким сладковатым оттенком, что делает его идеальным для наслаждения в теплую погоду.

Рекомендации по подаче

Прекрасно сочетается с утиной грудкой, пастой с томатным соусом и зрелыми сырами. Также гармонично дополнит шоколадные десерты. Рекомендуемая температура подачи составляет 16-17 градусов.