Вино Каре Бланко Собре Лиас

Описание

Care Blanco Sobre Lias - испанское белое вино, производимое компанией Bodegas Añadas, расположенной в регионе Cariñena DO (Denominación de Origen), одном из старейших охраняемых винодельческих районов Европы. Это вино производится преимущественно из винограда сортов Шардоне и Макабео, который выращивается на виноградниках, характеризующихся уникальным терруаром с каменистыми и известковыми почвами, а также континентальным климатом, способствующим оптимальному созреванию винограда.

В процессе производства Care Blanco Sobre Lias проходит тщательную выдержку на фильтрате. Этот метод предполагает, что вино в течение нескольких месяцев выдерживается на отработанных дрожжевых клетках, которые являются побочным продуктом ферментации. Этот процесс повышает сложность, текстуру и вкусовые качества вина, придавая ему глубину и характер, прежде чем оно будет разлито по бутылкам. Сочетание высококачественного сырья и такого сложного процесса выдержки приводит к созданию уникального вина, которое воплощает в себе суть своего происхождения.

Цвет

Цвет вина Bodegas Anadas бледно-желтый с зеленоватыми отблесками. Глубина цвета: светлое.

Аромат

Аромат свежий, чистый, интенсивный, с оттенками зеленого яблока, ананаса и цитрусовых.

Вкус

Вкус этого вина - фруктовый, освежающий, сбалансированный, с гладкой текстурой, пикантной кислинкой и тонкими цитрусовыми нюансами в послевкусии. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Идеально подавать при температуре 10-12 градусов. Отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами.