Вино Совиньон Коллио Ронко Бланкис

Описание

Sauvignon Collio DOC Ronco Blanchis - это выдающееся белое вино, произведенное в области Collio DOC во Фриули-Венеции-Джулии на северо-востоке Италии, регионе, известном своим холмистым рельефом и идеальным микроклиматом для выращивания винограда. Этот район особенно известен производством исключительных белых вин, причем сорт Совиньон особенно славится своей ароматической интенсивностью и сложностью.

Ronco Blanchis - это винодельня, занимающаяся использованием уникального терруара региона Коллио и ориентированная на ограниченное производство для обеспечения высокого качества вина. Поместье занимает около 12 гектаров виноградников, засаженных преимущественно белыми сортами винограда, включая Совиньон Блан. Ronco Blanchis придерживается практики устойчивого виноградарства, стремясь сохранить экологический баланс и производя вина, отражающие своеобразие их географического происхождения.

Цвет

Цвет яркий золотисто-соломенный.

Аромат

Аромат раскрывается цветочными и цитрусовыми нотами, дополненными оттенками лайма, крапивы и легкими кремнистыми акцентами. Ощущаются тонкие ароматы груши, персика и белых цветов.

Вкус

Имеет насыщенный вкус с яркой кислотностью и балансом между фруктовыми и растительными нотами. Присутствуют оттенки лайма, киви и лимона с минеральными акцентами. Вкус среднетелый, сухой и продолжительный послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к ветчине, закускам, морепродуктам, прошутто крудо и рыбе под соусом. Отлично сочетается с супом из авокадо, речным окунем на гриле, сашими, фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа, рустиком, брускеттой с креветками, песто и вялеными томатами, зеленым салатом с апельсином и авокадо, уайтбайтом, спринг-роллами, спанакопитой, салатом с кукурузой и фетой, кукурузой с лаймом и перцем чили, ягодными тарталетками, салатом с авокадо, зеленой спаржей и руколой, лососем на гриле с лимоном и травами, белым шоколадом. Температура подачи: 10-12°C.