Вино Джордан Стелленбош Блэк Мэджик Мерло
Jordan Stellenbosch Black Magic Merlot

-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаМерло
-
Aлк.14%
-
СтранаЮАР
-
РегионЗападный Кейп
-
СубрегионСтелленбош
-
Глубина цветанасыщенное
-
Насыщенностьполнотелое
-
Температура подачи16–18
-
ПроизводительJordan
Характеристики
Описание
Jordan Stellenbosch Black Magic Merlot производится в Стелленбоше, Южная Африка, известном своим исключительным винодельческим регионом. Поместье Jordan, основанное в 1982 году Гэри и Кэти Джордан, является семейной винодельней, завоевавшей репутацию производителя высококачественных вин. Расположенное на склонах гор Стелленбош, поместье обладает уникальным терруаром, который обусловливает особый характер вин.
Jordan Winery уделяет особое внимание устойчивому земледелию и виноделию с минимальным вмешательством, чтобы производить вина, отражающие терруар Стелленбоша. Благодаря приверженности качеству и инновациям, Jordan зарекомендовала себя как ведущий производитель в южноафриканской винодельческой промышленности.
Цвет
Яркий красно-рубиновый цвет.
Аромат
Аромат вина демонстрирует глубину, элегантность, молодое очарование. Нотки вишневого компота, спелой вишни, ежевики, пряности, какао, ванили.
Вкус
Манящий и сочный вкус с богатым фруктовым профилем, шелковистой текстурой и тонкой пряностью. Стойкое послевкусие с ощущением свежести.
Рекомендации по подаче
16-18°C. Сочетается c: мясо, тушеное и жареное мясо, ростбиф, стейки, дичь, сыры.
Это интересно
- Мерло "Черная магия" производится из винограда сорта Мерло, выращенного в Стелленбоше на гранитных почвах с прохладным средиземноморским климатом.
- Виноградники находятся под влиянием бризов с залива Фолс и Бенгельского течения, создающих уникальные утренние туманы.
- Во время созревания вино выигрывает от мезоклимата, который охлаждается на 3°C, что усиливает его характеристики.
- Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28°C.
- Часть вина проходит мацерацию, а затем малолактическую ферментацию в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.
- Винтаж 2021 года завоевал серебро на International Wine & Spirit Competition и Veritas, а в 2023 году - бронзу на The Trophy Wine Show.
- Владельцы компании Jordan Джери и Кэти Джордан владеют виноградниками площадью 146 гектаров на склонах холмов, обращенных во все стороны.
- На виноградниках выращивают виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Шардоне.
- Южноафриканские вина, в том числе Jordan Stellenbosch Black Magic Merlot, завоевывают все большую популярность во всем мире.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Джордан Стелленбош Блэк Мэджик Мерло» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.