Вино Домен де Бендель Кот де Прованс

Описание

Domaine de Bendel Côtes de Provence расположен в знаменитом винодельческом регионе Кот-де-Прованс на юге Франции, известном своими живописными пейзажами и благоприятным средиземноморским климатом. Виноградники расположены на залитых солнцем склонах холмов и имеют хорошо дренированные почвы, которые идеально подходят для выращивания винограда. В основном здесь выращивают традиционные провансальские сорта винограда, в том числе Гренаш, Сира и Мурведр, которые обусловливают характерный вкусовой профиль вина.

В процессе виноделия в Domaine de Bendel сочетаются современные и традиционные методы. Виноград собирают вручную, чтобы отобрать только самые лучшие плоды. После бережного прессования сок подвергается ферментации при контролируемой температуре, чтобы сохранить свежесть и аромат. Вино обычно выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали или бочках из нейтрального дуба в течение периода, который повышает его сложность, сохраняя при этом яркий фруктовый характер, характерный для вин Кот-де-Прованс.

Рекомендации по подаче

Можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами. Хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, сырами и овощами. Рекомендуемая температура подачи: 12–14 градусов.