Вино Барба Колле Морино Монтепульчано д'Абруццо
Barba Colle Morino Montepulciano d'Abruzzo
![Барба Колле Морино Монтепульчано д'Абруццо](/uploads/media/images/products/wine/wine_barba_colle_morino_montepulciano.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаМонтепульчано
-
Выдержка2 месяца
-
Aлк.12.5%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаИталия
-
РегионMontepulciano d'Abruzzo DOC
-
СубрегионМонтепульчано д'Абруццо
-
ПроизводительBarba
Характеристики
Описание
Barba Colle Morino Montepulciano d'Abruzzo - итальянское красное вино, производимое в регионе Абруццо, в частности, на холмах и в прибрежных районах, которые обеспечивают идеальный микроклимат для виноградарства. Виноградники, как правило, расположены на умеренной высоте над уровнем моря, что способствует как смягчающему влиянию Адриатического моря, так и укрытию со стороны Апеннинских гор. Такое географическое расположение обеспечивает оптимальные условия для выращивания винограда Монтепульчано - единственного сырья, используемого для производства этого вина, известного своим насыщенным вкусом и глубоким цветом.
Производство Barba Colle Morino Montepulciano d'Abruzzo включает в себя тщательный процесс выдержки, обычно в резервуарах из нержавеющей стали, а иногда в дубовых бочках, чтобы усилить сложность и текстуру вина. Этот метод помогает сохранить естественные фруктовые характеристики винограда Монтепульчано, позволяя вину развить более мягкое вкусовое восприятие и интегрировать танины. В результате получается вино, отражающее как традиционные технологии виноделия региона, так и особый терруар виноградников, на которых выращивается виноград.
Цвет
Вино имеет блестящий рубиновый цвет. Аромат выразительный, с нотами вишни, граната, солодки, фиалки и специй. Вкус яркий, с оттенками черной смородины и корицы. Танины пластичные, послевкусие средней продолжительности. Глубина цвета - тёмное, вишнево-рубиновый.
Аромат
Блестящий рубиновый цвет. Выразительный аромат соткан из нот вишни, граната, солодки, фиалки и специй. Яркий вкус наполнен оттенками черной смородины, корицы. Пластичные танины и послевкусие средней продолжительности.
Вкус
Это вино имеет яркий вкус, наполненный оттенками черной смородины, корицы. Пластичные танины и послевкусие средней продолжительности делают его приятным и живым. Вкусовые теги включают цветочные ноты, специи, вишню, сливу, миндаль. Округлый и сбалансированный вкус с долгим послевкусием.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать вино к пастам, ризотто, мясным и овощным закускам. Оно отлично сочетается с грюйером, шоколадными батончиками, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, жареным тунцом, жареным лососем, овощным рагу, треской по-риохански, пататас бравас, пинчос, бараньей отбивной, горячими бутербродами с салями на ржаном хлебе, голубцами, котлетами с пюре, макаронами по-флотски, суши с лососем, свекольником. Температура подачи должна быть 6-8 градусов.
Это интересно
Виноград для Barba Colle Morino Montepulciano d'Abruzzo собирается вручную и тщательно сортируется. После дестемминга и прессования сок подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует постферментационная мацерация. Затем вино выдерживается в течение 60 дней.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Барба Колле Морино Монтепульчано д'Абруццо» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.