Вино Бэбилонс Пик Шенен Блан
Babylon’s Peak Chenin Blanc
![Бэбилонс Пик Шенен Блан](/uploads/media/images/products/wine/wine_babylons_peak_chenin.jpeg)
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаШенен Блан
-
Aлк.13%
-
СтранаЮАР
-
РегионСвартланд
-
ПроизводительBabylon's Peak
Характеристики
Описание
Babylon's Peak Chenin Blanc производится в южноафриканском регионе Свартленд - известном винодельческом районе, отличающемся пересеченной местностью и средиземноморским климатом. Виноградники расположены на склонах горы Паардеберг, где лозы в основном имеют сухое земледелие и растут на гранитных и сланцевых почвах. Этот рельеф известен тем, что создает нагрузку на лозы, в результате чего плоды получаются более концентрированными, что повышает сложность и вкусовые качества винограда.
Вино производится преимущественно из винограда сорта Шенен Блан, который прекрасно себя чувствует в условиях Свартленда. В Babylon's Peak используются традиционные методы виноделия, при этом Шенен Блан проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свой свежий фруктовый характер. Некоторые партии выдерживаются в бочках из французского дуба для придания тонкой сложности. Такое сочетание выдержки в нержавеющей стали и дубе помогает сбалансировать кислотность вина с легкой сливочностью, что делает его представителем современного, универсального стиля, которым славятся вина Свартленда.
Цвет
Вино обладает светло-золотистым оттенком с соломенными бликами, что придает ему изысканность и свежесть.
Аромат
Аромат раскрывается полутонами спелых яблок и тропических фруктов, гармонично дополненными деликатными минеральными оттенками. Ощущается свежесть персика, груши, дыни, лимона.
Вкус
Идеально сбалансированный, с чувственным вкусом гуавы, личи и маракуйи, дополненным нотками инжира. Освежающая кислотность и пикантное послевкусие с фруктово-цитрусовыми оттенками придают напитку изысканность.
Рекомендации по подаче
Идеально подходит в качестве аперитива, а также отлично сочетается с салатами, рыбными и куриными блюдами. Рекомендуемая температура подачи: 6–8°C.
Это интересно
Babylon's Peak Chenin Blanc производится из винограда, собранного с 40-летних лоз в Свартленде.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Бэбилонс Пик Шенен Блан» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.