Австрийский Перец
Austrain Pepper
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаГрюнер Вельтлинер
-
Aлк.12.5%
-
СтранаАвстрия
-
РегионНижняя Австрия
-
Производитель
Характеристики
Особый стиль этого свежего красавца из Нижней Австрии заслуживает того, чтобы наслаждаться им в полной мере, ведь белые сорта Австрии заслуживают отдельного внимания.
Белое сухое вино яркого зелено-желтого цвета Austrian Pepper Qualitatswein (вино особого качества) изготовлено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер — самого известного и популярного белого сорта в Австрии. Климатические условия и лессовые почвы позволяют винограду приобрести уникальные вкусовые и ароматические характеристики — выразительную кислотность и пикантные ноты черного перца. После сбора виноград проходит процесс мацерации в течение 4-х часов. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 18°С. После 5 месяцев выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам.
В аромате вина едва уловимы нотки фенхеля, яблоневого цвета, белого перца на подстилке из свежескошенной травы стонами лайма, лимонной цедры и дольками грейпфрута. Живое, легкое и пикантное Austrian Pepper поражает своей щедрой, но в то же время приятной кислинкой во вкусе и элегантностью освежающе-пряных нюансов в послевкусии.
Это интересно
Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением для самых различных блюд, от блюд традиционной австрийской кухни, до деликатесов азиатской кухни. Особо интересен Грюнер в сочетании с ароматными овощами, сыром тофу и японской кухней.
о бренде
Семейная винодельня Weingut R&A Pfaffl имеет 30-летнюю историю. В свое время Адельгейд и Роману Пфафль от родителей досталась земля, где кроме винограда выращивались другие сельскохозяйственные культуры. С 1978 года и по сегодняшнее время территория виноградников в имении увеличилась в четыре раза, но кроме лоз здесь так же, как и 30 лет назад, выращивается картофель, свекла, подсолнечник и другие овощи. Безусловно, дело создания вина играет первостепенную роль в развитии хозяйства Пфафль. Дети виноделов — Роман-младший и Хайди также посвятили себя семейному делу производства вин. Хайди отвечает за маркетинг и управление, а Роман занимается выращиванием винограда и непосредственно созданием вина.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Австрийский Перец» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
