Вино Винья Карта Вьеха Авес дель Сур Мерло

Описание

Виña Carta Vieja Aves del Sur Merlot происходит из знаменитого винодельческого региона Чили, а именно Центральной долины, которая славится своим идеальным климатом и плодородными почвами. Винодельня была основана с целью создания вин, отражающих уникальный терруар региона. Виноград сорта Мерло, известный своей гладкой текстурой и насыщенными фруктовыми вкусами, прекрасно растет в этой среде, получая выгоду от теплых дней и прохладных ночей, которые усиливают его ароматический профиль. Название "Aves del Sur", что означает "Птицы Юга", отдает дань уважения разнообразной птице, обитающей в этом регионе, символизируя связь между природой и виноделием.

Производство Aves del Sur Merlot включает в себя тщательное управление виноградниками и аккуратные методы сбора урожая. Виноград собирается вручную в оптимальной зрелости, чтобы обеспечить наилучшее выражение вкуса. Процесс виноделия включает ферментацию в нержавеющих стальных танках, за которой следует выдержка в дубовых бочках, что добавляет сложности и глубины вино. Каждый винтаж отражает уникальные характеристики вегетационного сезона, запечатлевая суть земли и искусство виноделов. Эта приверженность традициям и уважение к окружающей среде очевидны в каждой бутылке, что делает его истинным представителем чилийского виноделия.

Цвет

Имеет рубиново-красный цвет с пурпурными бликами. Красивый пурпурно-красный.

Аромат

Аромат выразительный, окутывает нотами спелых темных фруктов и ягод, в обрамлении тонких оттенков сладких специй и карамели.

Вкус

Вино обладает средне насыщенным вкусом, фруктовыми нотами спелой сливы, черной вишни и смородины. Оно мягкое, гармоничное и объемное, с ванильными оттенками, сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой и живым послевкусием.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с блюдами из красного и белого мяса, мягкими сырами, барбекю и пастой с легкими соусами. Особенно хорошо подходит к белому мясу. Рекомендуемая температура подачи составляет 16-18 градусов.