Вино Атис Болгери Суперьоре

Арт. 7601567

Atis Bolgheri Superiore

8 985

руб.

2018

8 985

Винтаж

0.750 л

8 985

Литраж

Все винтажи списком

Тип

Красное
Сахар

Сухое
Сорт винограда

Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
Aлк.

15%
Страна

Италия
Регион

Тоскана
Производитель

Guado al Melo

Подходит к

блюда из дичи
голубой сыр с плесенью
красное мясо
сыры
твердые сыры

Вкус и аромат

насыщенный
интенсивный
сбалансированный
длительное послевкусие
плотный

Характеристики

Описание

Guado al Melo - тосканская винодельня с традиционным и устойчивым виноградарством, расположенная в винодельческом регионе Больгери, известном своим превосходным терруаром. Винодельня специализируется на местных сортах винограда и применяет подход минимального вмешательства в виноделие, чтобы отразить истинный характер земли. Процесс включает в себя тщательный отбор винограда, контролируемую ферментацию и выдержку, часто в дубовых бочках, для получения вин с ярко выраженной региональной аутентичностью и сложностью.

Цвет

Вино обладает рубиново-фиолетовым оттенком.

Аромат

Восхитительный и сложный аромат с нотами спелых ягод, красных фруктов, папоротника, морской растительности, сладкого табака, темных специй и бальзамико обеспечивает насыщенный и элегантный букет.

Вкус

Обладает сбалансированным, интенсивным и плотным вкусом. Прекрасная структура, извилистые танины и гладкая текстура сопровождаются длительным, стойким послевкусием. Насыщенность средняя.

Это интересно

Atis Bolgheri Superiore создается из отборного винограда в исключительные годы, собранного с лучших участков поместья. Названное в честь легендарного этрусского царя Атиса, это богатое, элегантное красное сухое вино воплощает в себе величие своего происхождения. Бленд состоит в основном из Каберне Совиньон, с добавлением Мерло и Каберне Франк, выращенных на 2,68 гектарах в районах "Кампо Гранде" и "Кампо Ферро". Расположенные в долине, пересекаемой ручьем Фосса-ди-Больгери, на склонах холма Сегалари, в окружении средиземноморских кустарниковых лесов, виноградники процветают на хорошо дренированных песчано-глинистых почвах, пользуясь преимуществами средиземноморского климата для получения винограда высочайшего качества. Из этого местного винограда получаются вина с удивительным балансом элегантности и силы, ароматической свежести и богатства.

На виноградниках используется исключительно ручной труд. Производственный процесс включает в себя раздельную винификацию винограда с разных участков с использованием кустовой системы. Вино выдерживается в течение 24 месяцев на тонком осадке в старых дубовых бочках при еженедельном перемешивании. Затем его разливают по бутылкам без фильтрации и оставляют дорабатываться еще на 14 месяцев в погребе. Чтобы в полной мере насладиться ароматом вина, рекомендуется подавать его охлажденным при температуре 18°C, дав ему подышать после откупоривания.