Вино Монте Антико Тоскана
Monte Antico Toscana

-
ТипКрасное
-
СахарПолусухое
-
Сорт виноградаСанджовезе, Мерло, Каберне Совиньон
-
Aлк.13%
-
СтранаИталия
-
РегионТоскана
-
СубрегионТоскана IGT
-
ПроизводительCastellani
Характеристики
Описание
Вино Monte Antico Toscana производится в итальянском регионе Тоскана, известном своими живописными пейзажами и богатым винодельческим наследием. Виноградники расположены преимущественно в районе Кьянти Классико, где царит идеальный климат и разнообразные типы почв. Для производства Monte Antico используются такие сорта винограда, как Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, которые тщательно отбираются для создания сбалансированного бленда, отражающего терруар.
Процесс выдержки Monte Antico включает в себя созревание как в дубовых бочках, так и в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет вину набирать сложность, сохраняя при этом свежесть. Как правило, перед розливом в бутылки вино выдерживается около 12 месяцев. Этот метод усиливает характер вина, обеспечивая сохранение ярких фруктовых ароматов, что делает его универсальным выбором для различных случаев.
Цвет
Вино привлекает гранатово-рубиновым цветом, который излучает тепло и элегантность. Его оттенки создают ощущение богатства и сложности, приглашая к более глубокому знакомству с ароматами и вкусами. Этот великолепный цвет обещает незабываемое наслаждение в каждой капле.
Аромат
Аромат вина щедрый и многогранный, с яркими нотами ежевики и черники, обрамленными легким оттенком щебня и сладких специй. Вкус полный и сбалансированный, с фруктовой сердцевиной и жевательными танинами, завершающийся тонкими нюансами сушеной лимонной цедры в послевкусии.
Вкус
Вино обладает полным, превосходно сбалансированным вкусом с фруктовой сердцевиной и жевательными танинами. В послевкусии ощущаются тонкие нюансы сушеной лимонной цедры. Насыщенность средняя, а вкусовые теги включают фруктовый, лимон, полный, сбалансированный и цедра.
Рекомендации по подаче
Прекрасно дополнит вкус блюд из красного мяса, пасты и зрелых сыров. Это вино идеально сочетается с красным мясом, пастой и выдержанными сырами. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов Цельсия.
Это интересно
"Монте Антико" - это настоящая тосканская классика. Виноград для этого вина выращивается в регионах Маремма, Колли Пизани и Колли Фьорентини. Почвы очень разнообразны: от плотного известняка на высоте 400-450 метров до классической глины и известнякового гравия на высоте около 400 метров, а также глинистых, сланцевых и известняковых почв на высоте 250-300 метров. Такое богатое разнообразие терруаров обеспечивает неизменно высокое качество вина. Лучший виноград собирается на пике спелости. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C, затем следует мацерация в течение 15-20 дней и 7-дневная малолактическая ферментация. Вино выдерживается в течение года в бочках из славонского дуба (80%) и французских барриков (20%), из которых 10-20% - новые. После розлива в бутылки "Монте Антико" выдерживается еще 12 месяцев в погребах винодельни. Название переводится как "Древняя гора". Этикетка была создана Нилом и Марией Эмпсон как дань уважения земле, которую они любят.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Монте Антико Тоскана» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.