Вино Колле Альто Каберне Венето Корте Москина
Colle Alto Cabernet Veneto IGT Corte Moschina
![Колле Альто Каберне Венето Корте Москина](/uploads/media/images/products/wine/wine_alto_cab_veneto.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарПолусухое
-
Сорт виноградаКаберне Совиньон, Каберне Фран
-
Выдержка18 месяцев
-
Aлк.14.5%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаИталия
-
РегионVeneto IGT
-
ПроизводительCorte Moschina
Характеристики
Описание
Вино Colle Alto Cabernet Veneto IGT от Corte Moschina производится в итальянском регионе Венето, известном своей богатой историей виноградарства и разнообразным производством вина. Виноградники, расположенные в умеренном климате под влиянием озера Гарда и Адриатического моря, обеспечивают оптимальные условия для выращивания винограда сорта Каберне. Этот виноград, известный своей толстой кожицей и сильными танинами, является единственным сырьем, используемым для производства этого вина, что подчеркивает приверженность сортовой чистоте.
Процесс виноделия Colle Alto Cabernet включает в себя тщательную выдержку для усиления его характера. После первичной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Это не только придает вину глубину и сложность, но и сглаживает сильные танины винограда Каберне. Процесс выдержки в дубе имеет решающее значение для определения структурного профиля и обеспечения потенциала выдержки вина.
Corte Moschina, производитель Colle Alto Cabernet, находится в самом сердце Венето, недалеко от небольшого городка Ронка, расположенного между Вероной и Виченцей. На этой семейной винодельне особое внимание уделяется устойчивому развитию и глубокому уважению к терруару, благодаря чему каждая бутылка отражает уникальные характеристики региона. Сочетание традиционных методов с современными технологиями позволяет винодельне поддерживать высокие стандарты производства вина.
Цвет
Вино обладает рубиново-красным цветом с вишневыми отблесками.
Аромат
Аромат раскрывается нотами вишневого варенья, черных ягод, пряностей, шалфея и фиалки, дополнен ароматическими оттенками полевых трав и сладких специй.
Вкус
Интенсивный и гармоничный вкус с нотками красных и черных фруктов, смородины и сладких специй. Присутствуют округлые танины и длительное послевкусие.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать к блюдам из мяса, дичи и выдержанным сырам. Отлично сочетается с тушеной зайчатиной, маринованной в красном вине и травах, а также с сырами бри и камамбер. Температура подачи: 16-18°C.
Это интересно
Вино Colle Alto Cabernet Veneto IGT Corte Moschina собирают в середине сентября. После 30-дневной сушки виноград дробят и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в дубовых бочках разного размера в течение 18 месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Колле Альто Каберне Венето Корте Москина» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.