Вино Рислинг Резерв Жан-Батист Адам

Описание

Riesling Réserve Jean-Baptiste Adam родом из Эльзаса, региона, известного своим виноградарским наследием, где семья Адам занимается виноделием с 1614 года. Это вино названо в честь Жана-Батиста Адама, который сыграл важную роль в становлении репутации винодельни в XIX веке. Виноградники расположены на живописных холмах Аммершвира, где уникальный эльзасский терруар, характеризующийся богатыми минералами почвами и благоприятным микроклиматом, оказывает глубокое влияние на вкусовой профиль винограда.

При производстве Riesling Réserve Jean-Baptiste Adam используются традиционные методы, передающиеся из поколения в поколение, в сочетании с глубоким уважением к земле. Виноград собирается вручную для обеспечения оптимального качества, а затем подвергается медленной ферментации в старых дубовых фудрах, что позволяет вину развить свою ярко выраженную ароматическую сложность. Такой тщательный, проверенный временем подход к виноделию отражает стремление семьи Адам передать истинную сущность своего винограда Рислинг, улавливая характерную свежесть и яркую кислотность, которыми славится этот сорт.

Цвет

Золотисто-соломенный цвет.

Аромат

Аромат с нотами акации, персика, лимона и крыжовника.

Вкус

Вкус с минеральными тонами и продолжительным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Сочетается с лещом с лемонграссом, гребешками с имбирем, курицей тикка-масала, карри, пиццей с салями и овощами, суши и сашими, блинами с курицей и грибами в сливочном соусе, пастой с хурмой и рукколой, грюйером, судаком в сливочном соусе, жареной курицей с гречкой, полентой с сыром, кукурузой на гриле по-мексикански, рустиком, сент-агюром, горячими бутербродами с сыром. Температура подачи: 10-12°C.