Вино Патрицио Монтепульчано д’Абруццо

Описание

Patrizio Montepulciano D'Abruzzo производится в итальянском регионе Абруццо, известном своими разнообразными ландшафтами и благоприятным климатом для выращивания винограда. Виноградники, как правило, расположены на склонах холмов на разной высоте над уровнем моря, что благоприятно сказывается как на средиземноморском влиянии, так и на более прохладном горном воздухе. Основной виноград, используемый для производства этого вина, - Монтепульчано, который славится своим насыщенным цветом и богатым вкусом.

Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор спелого винограда, а затем ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали или бетона, чтобы сохранить характер фруктов. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение разного периода времени, что позволяет ему развить сложность и интегрировать ароматы древесины. Процесс выдержки усиливает структуру и глубину вина, в результате чего получается хорошо сбалансированный продукт, отражающий уникальный терруар региона Абруццо.

Рекомендации по подаче

Это вино отлично сочетается с пиццей, пастой, жирной рыбой, красным мясом, грибами и сырами. Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C для наилучшего раскрытия вкуса и аромата.