Вино Виньерон Проприете Ассосье Ле Аббес Шатонеф-дю-Пап
Vignerons Proprietes Associes Les Abbesses Chateauneuf-du-Pape
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСенсо
-
Aлк.14%
-
СтранаФранция
-
РегионДолина Роны
-
Глубина цветанасыщенный
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи16-18
-
ПроизводительVignerons Proprietes Associes
Характеристики
Описание
Виноделы Проприетар Ассосие Лез Аббесс Шатонёф-дю-Пап производится в знаменитом регионе Шатонёф-дю-Пап на юге Роны во Франции. Виноградники характеризуются разнообразным терруаром, включающим смесь глины, известняка и знаменитых галет рулье (круглых гальки), которые сохраняют тепло и способствуют созреванию винограда. Усадьба обычно использует смесь сортов винограда, включая Гренаш, Сира и Мурведр, которые собираются вручную для обеспечения оптимального качества.
Процесс старения этого вина обычно включает созревание в сочетании нержавеющих стальных резервуарах и дубовых бочках, что позволяет развивать сложные ароматы, сохраняя свежесть вина. Период старения может варьироваться, но обычно длится около 12-18 месяцев, в зависимости от урожая и желаемых характеристик. Этот тщательный подход к производству подчеркивает уникальные особенности аппелласьона Шатонёф-дю-Пап.
Цвет
Вино обладает рубиновым цветом с коричнево-гранатовыми отблесками, создавая впечатление богатства и сложности. Такой оттенок свидетельствует о зрелости и глубине аромата, что привлекает внимание и вызывает интерес.
Аромат
Аромат насыщенный и сложный, с нотами спелой черной вишни, ежевики и пряностей. Легкие оттенки дуба и травяных нюансов добавляют глубину. Присутствует лёгкая минеральность, которая придаёт свежесть и элегантность.
Вкус
Вино обладает средней насыщенностью с ярким фруктовым профилем. На palate раскрываются ноты спелых ягод и легкой пряности, создавая гармоничное и сбалансированное впечатление. Идеально подходит для сочетания с мясными блюдами и сыром.
Рекомендации по подаче
Отлично сочетается с жареным или запеченным мясом, дичью и сырами. Рекомендуется подавать при температуре 16-18 градусов.
Это интересно
Vignerons Proprietes Associes производит "Les Abbesses", богатое и округлое красное сухое вино из Шатонеф-дю-Пап. Оно создается из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Синсо. Эти сорта винограда произрастают в регионе Шатонеф-дю-Пап, расположенном в южной части долины Рона во Франции. Почвы в регионе преимущественно гравийные и песчаные, образованные древними руслами рек. Виноградники здесь отличаются крупной галькой, известной как галеты, которая контрастирует с извилистыми стволами лоз. Климат средиземноморский и очень сухой. Орошение строго запрещено в течение вегетационного периода, и винодельни должны получать специальное разрешение на полив. Название Chateauneuf-du-Pape означает "новый замок Папы", восходящее к началу XIV века, когда Авиньон стал папской резиденцией. Урожай собирают, когда виноград достигает оптимальной спелости, и тщательно сортируют. Ферментация проходит в бетонных резервуарах и резервуарах из нержавеющей стали после длительной мацерации. Вино выдерживается 18 месяцев в стальных емкостях и 6 месяцев в дубовых бочках.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Виньерон Проприете Ассосье Ле Аббес Шатонеф-дю-Пап» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
