"3 Fincas" Crianza

Согласно документам, найденным в библиотеках замка Castillo Perelada, вино в нем начали изготавливать еще в средние века. В 1923 году замок приобретает Мигель Матео, человек неординарный и очень творческий. Основной идеей Мигеля Матео было желание производить вина традиционные, но в то же время отражающие весь потенциал почв и виноградников региона. И именно в замке Перелада Мигель по-настоящему влюбился в вино. Толчком к этому послужил винный погреб замка, в котором хранились бутылки с 14 века. После смерти Мигеля в 1972 году дело всей его жизни переходит в руки зятя, Артура Сукэ. Сегодня делами Castillo Perelada руководит внук Матео– Хавьер Сукэ. Castillo Perelada расположен в регионе Эмпорда — это небольшая территория, которая богата разнообразными породами почв: глина, галечник; все, что позволяет делать поистине уникальные вина. Вина Castillo Perelada отражают все многообразие терруаров и сортов винограда выращенных на этих землях. Начиная с 1990-х годов Castillo Perelada решает начать производить вина высокого качества или, как многие их называют, великие вина. Этот новый подход потребовал необходимых инвестиций, которые позволили начать развиваться в этом направлении. По многим причинам вина и кава от Castillo Perelada считаются одними из лучших: богатейший опыт, климат, разнообразие почв, строгий контроль производства, необходимые вложения для развития, и конечно же, сам регион Эмпорда. 
Для изготовления вина "3 Fincas" Crianza урожай собирают с трех виноградников, с контрастным терруаром. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках, из которых 70% — из американского дуба, а 30% — из французского.
Аромат раскрывается яркими тонами красных фруктов и сладких пряностей.
Вкус округлый и гармоничный с нотами черной вишни и дуба.

Оставьте свой отзыв

Введите ваше имя

Текст отзыва

Введите слово с картинки