Вино Нампе Мальбек

Описание

Nampe Malbec - это красное вино, произведенное из сорта винограда Мальбек, который известен своими богатыми, темными фруктовыми ароматами и гладкими танинами. Виноградники, на которых выращивается виноград Nampe Malbec, обычно расположены в регионах с достаточным количеством солнечного света и хорошо дренированными почвами, что является идеальными условиями для этого сорта. Эти виноградники часто находятся на больших высотах, а некоторые из них расположены у подножия горных хребтов. Большая высота над уровнем моря способствует значительному суточному колебанию температуры, что благоприятно для сбалансированного созревания винограда.

Сырье для Nampe Malbec состоит в основном из винограда сорта Мальбек, который собирают, когда он достигает оптимальной зрелости, чтобы обеспечить вину характерный глубокий фиолетовый цвет и интенсивный фруктовый профиль. Виноград тщательно отбирают и часто собирают вручную, чтобы сохранить его качество. После сбора виноград подвергается ферментации, в ходе которой он превращается в вино под действием дрожжей, преобразующих сахара в спирт.

Нампе Мальбек обычно выдерживается в дубовых бочках, что придает вину дополнительные ароматы и сложность. Процесс выдержки может быть разным по продолжительности: некоторые вина выдерживаются в бочках от нескольких месяцев до нескольких лет, чтобы достичь желаемого профиля. Тип используемого дуба (французский, американский или комбинированный) и степень тостирования бочек также могут повлиять на конечный вкус вина. Нампе Мальбек производится в регионах, которые славятся своими винами из Мальбека, а аргентинская провинция Мендоса является одним из самых известных регионов по производству высококачественного Мальбека.

Цвет

Интенсивный блестящий пурпурно-красный и рубиновый оттенки.

Аромат

Интенсивный аромат с нотами спелых ягод, темной сливы, вишни, апельсина и изюма, создающий сложный и насыщенный букет.

Вкус

Обладает насыщенным вкусом с нотами фруктов и сливы, сладковатыми мягкими танинами, элегантной кислотностью и долгим послевкусием.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с жареным мясом, пастой, ризотто и разнообразными сырами. Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.