Вино Каваклыдере Кот д'Авано Темпранильо

Описание

Винодельня Kavaklıdere, основанная в 1929 году, является известной турецкой винодельней, известной своим вкладом в модернизацию производства вина в Турции. Винодельня владеет виноградниками в различных регионах Эгейского и Анатолийского морей, каждый из которых отличается уникальными климатическими и почвенными условиями, способствующими созданию неповторимых вин. Винодельня выращивает как местные турецкие сорта винограда, такие как Öküzgözü, Boğazkere и Narince, так и международные сорта, включая Cabernet Sauvignon и Merlot, что позволяет создать разнообразный ассортимент вин.

Процесс производства вина на винодельне Kavaklıdere представляет собой сочетание традиционных методов и современных технологий. Сбор урожая часто осуществляется вручную, чтобы гарантировать качество винограда. На винодельне виноград проходит сортировку, дестемминг и дробление. Ферментация тщательно контролируется в резервуарах с регулируемой температурой, чтобы сохранить характер винограда. Винодельня также практикует выдержку в дубовых бочках, что придает винам дополнительную сложность и аромат. На протяжении всего процесса Kavaklıdere уделяет особое внимание контролю качества и инновациям, чтобы поддерживать высокие стандарты и постоянно совершенствовать свою продукцию, отражающую как наследие, так и будущее турецкого виноделия.

Цвет

Имеет темно-гранатовую окраску с фиолетовыми отражениями и рубиновыми бликами.

Аромат

Богатый и изысканный аромат с нотами черных фруктов, табака и кожи. Интенсивность ярко выражена, создавая сложный букет.

Вкус

Полное, с бархатистыми танинами и фруктовыми оттенками. Вкус округлый и обволакивающий, с мягким и продолжительным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать при температуре 18-20°C к блюдам из красного мяса, дичи, а также к зрелым сырам. Идеально подойдет для делового обеда или торжественного мероприятия.