Шампанское Шампань Воллеро Розе де Сенье Брют

Описание

Шампанское Vollereaux Rosé de Saignée Brut тщательно производится в знаменитом регионе Шампань во Франции, а именно в живописной деревне Пьерри. Семья Vollereaux, в которой работают шесть поколений, выращивает виноград на собственных виноградниках, обеспечивая высочайшее качество сырья. Это шампанское изготавливается преимущественно из винограда сорта Пино Нуар по методу saignée, при котором сок мацерируется вместе с кожицей для извлечения цвета и аромата, создавая характерную розовость.

Процесс производства включает в себя длительную выдержку в погребах Vollereaux, где шампанское выдерживается не менее трех лет перед выпуском. Такая длительная выдержка превышает минимальные законодательные требования для невинтажного шампанского, способствуя развитию его богатого и сложного вкусового профиля. Такой тщательный и традиционный подход к производству шампанского является отличительной чертой стремления Vollereaux к совершенству, которое отражается в каждой бутылке Rosé de Saignée Brut.

Цвет

Шампанское имеет насыщенный малиновый цвет, образует устойчивую пену. Очень шипучее и интенсивное.

Аромат

Аромат шампанского раскрывается спелыми красными ягодами, особенно клубникой. При аэрации появляются ванильные и кондитерские ноты.

Вкус

Шампанское имеет обильный, округлый и полный вкус с нотами мелких красных ягод и нежными пряными тонами. Послевкусие продолжительное, делая его идеальным выбором для ценителей.

Рекомендации по подаче

Идеально подавать это шампанское охлажденным, при температуре 7-10 градусов Цельсия. Оно отлично сочетается в качестве аперитива или в дополнение к морепродуктам, разнообразным закускам, блюдам вегетарианской кухни, а также к миндальному печенью.